Вяленые томаты по-домашнему

Автор:

01 августа 2017 19:48

Сообщество : Кулинарные рецепты

Вяленые томаты сейчас очень популярны и их легко приготовить в домашних условиях. Пикантный вкус и аромат таких помидоров внесут разнообразие в давно уже привычные блюда, такие как супы, крупы, салаты и бутерброды!

Ингредиенты:

сливовидные помидоры - 1 кг
соль - 60 -70 г
свежемолотый черный перец - 1/4 ч. л.
сухой майоран - 2 ст. л.
оливковое масло

Приготовление

Томаты моем, обсушиваем, затем разрезаем пополам и удаляем семена.
Кладем их срезом вверх на противень, застеленный фольгой и пергаментом.
Духовку разогреваем до 70 градусов.
Посыпаем томаты солью, перцем и майораном.
Затем ставим в духовку и слегка приотрываем дверцу, чтобы испарялась влага. Периодически наблюдаем, до какой консистенции доводить томаты, кто-то любит более сочные, кто-то - чтобы томаты хрустели. В среднем готовим около 12 часов.
Перекладываем готовые томаты в теплые стерилизованные банки и заливаем до краёв оливковым маслом и запечатываем.
Храним в холодильнике.

***

Приятного аппетита!

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.