Свиная рулька, запеченная с пивом

Автор:

25 июля 2017 22:35

Сообщество : Кулинарные рецепты

Ждете гостей и думаете, чем бы их удивить? Смело готовьте свиную рульку в пиве по нашему рецепту. Нежное мясо будет источать невероятный аромат, блюдо получится сытное, вкусное и аппетитное! Каждый гость у вас попросит рецепт.

Ингредиенты:

Рулька одна большая, либо 2 по 600 гр;
Темное пиво 1 литр;
Лук 2 шт;
Чеснок 10 зубчиков;
Душистый перец 6-10 горошин;
Черный перец 6-10 горошин;
Лавровый лист 3-4 шт;
Кинза 1-2 веточки;
Тимьян 1 веточка;
Соль по вкусу.

Приготовление:

Пиво наливаем в кастрюлю и ставим на огонь. Добавляем перец, лавровый лист, рубленую кинзу и тимьян, несколько зубчиков чеснока, семена тмина и соль.
Доводим маринад до кипения, снимаем с огня и даём остыть.
Рульку тщательно моем и чистим. Затем обсушиваем.
Очищаем чеснок, нарезаем вдоль и нашпиговываем рульку. Также чесноком натираем рульку.
Чистим лук и шинкуем кольцами. Выкладываем на дно кастрюли в которой будем мариновать рульку.
Кладем рульку и заливаем маринадом на сутки.
Разогреваем духовку до 220 С. В форму выкладываем рульку, заливаем маринадом и запаковываем фольгой.
Ставим на 35-40 минут, затем снижаем температуру до 180 С и запекаем 1,5 часа. Периодически снимаем фольгу и добавляем маринад.
За 15 минут до готовности снимаем фольгу, чтобы рулька подрумянилась.
Готовую рульку подаем с тушеной капустой.

***

Приятного аппетита!

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.