Баклажаны по-корейски

Автор:

15 июля 2017 01:08

Сообщество : Кулинарные рецепты

Отличная закуска за 2 часа. Процесс приготовления прост и приятен, а вкус не оставит равнодушным любителей восточной кухни, особенно острых салатов. Баклажаны по-корейски станут отличным дополнением к гарнирам и основным блюдам.

Ингредиенты:

баклажаны 3-4 шт.;
морковь 1 шт;
перец болгарский 2 шт;
лук 1-2 шт;
чеснок 1 головка;
сахар 1 ч.ложка;
уксус яблочный 6% 1-2 ст.ложки;
соевый соус 1-2 ст.ложки;
кунжут 1-2 ст.ложки;
соль, перец, специи (н-р, для корейской моркови) по вкусу;
растительное масло для обжаривания.

Приготовление:
1) Баклажаны нарезать соломкой, обильно засыпать солью и оставить на 30 минут.
2) Откинуть баклажаны на дуршлаг, промыть под проточной водой, обсушить и обжарить на растительном масле до подрумянивания.
3) Болгарский перец нарезать соломкой, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке для корейской моркови, чеснок пропустить через пресс.
4) Смешать вместе все овощи, добавить уксус, соевый соус, специи и соль. Перемешать.
5) Сложить салат в пластиковый контейнер и поставить в холодильник на 2 часа.
6) Перед подачей посыпать салат кунжутом и перемешать.

***

Приятного аппетита!

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.