Начинается постепенно сезон персиков, а это значит что пора делать заготовки на зиму. Нежный и ароматный персиковый джем будет не только служить отличным дополнением к блинам, оладьям или просто к чаю, он так же будет напоминать о теплых летних деньках!
Ингредиенты:
- персики 1 кг;
- сахар 800 гр;
- сок лимона 3 ст.л.
Приготовление:
Персики моем, очищаем от кожицы, отделяем от косточки и натираем на крупной терке.
Полученное персиковое пюре, засыпаем сахаром. Оставляем на 12 часов, чтобы персики выделили сок.
Когда персики с сахаром настоятся, достаем их и тщательно перемешиваем.
Добавляем сок лимона и еще раз перемешиваем.
Ставим джем на конфорку и варим на среднем огне, постоянно помешивая и снимая пенку, пока он не закипит.
Когда джем закипит, убавляем огонь и варим до желаемой густоты.
Готовый джем разливаем в стерилизованные банки и закручиваем.
***
Приятного аппетита!
- В забеге мам на Ямайке победила трёхкратная олимпийская чемпионка
- Эту поездку они запомнят надолго
- Финансовая грамотность в деле: девушка выпросила у мужа корсет за 50 долларов и рассчитала его стоимость
- В Подмосковье появилась необычная услуга — пони-терапия
- Белорусская версия IKEA представила мягкую игрушку, которая вызвала много обсуждений
