Куриные зразы с грибами

Автор:

06 июля 2017 20:42

Сообщество : Кулинарные рецепты

Зразы - это очень вкусное и недорогое блюдо. Начинка для зраз может быть совершенно разная, но сегодня мы вам расскажем о куриных зразах с грибами. Семья будет в восторге от такой вкуснятины!

Ингредиенты:

лук –100 г
растительное масло – 60 мл
опята, шампиньоны или вешанки – 250 г
соль – 1,5 чайной ложки
яйца – 2 шт.
молотый черный перец – 1/2 чайной ложки
панировочные сухари – 6 столовых ложек

Приготовление:

Лук чистим, мелко режем и обжариваем в масле до прозрачности.
Добавляем грибы. Если они крупные, режем их на несколько частей.
Солим по вкусу и готовим на среднем огне 8-10 минут, помешивая, пока не испарится лишняя жидкость, а грибы не будут готовы.
Куриные грудки нарезаем небольшими кусочками и измельчаем в блендере или мясорубке.
В полученный фарш добавляем 1 яйцо, соль и перец. Перемешиваем до однородности.
Яйцо слегка взбиваем вилкой, панировочные сухари высыпаем в неглубокую емкость.
Делим фарш на 6 частей. Затем лепим зразы: формируем большую лепешку толщиной чуть меньше сантиметра. Внутрь кладём столовую ложку начинки и плотно заворачиваем внахлест, тщательно залепляя края.
Придаём котлете овальную форму и обмакиваем ее сначала в яйцо, затем обваливаем в сухарях со всех сторон.
Обжариваем зразы до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, затем перекладываем в форму для запекания и готовим в духовке при 180 градусах около 20 минут.

***

Приятного аппетита!

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.