Хачапури с сыром на сковороде

Автор:

28 июня 2017 19:30

Сообщество : Кулинарные рецепты

Несложный рецепт хачапури на кефире с сырной начинкой. Лепешки выпекаются на сухой сковороде, получаются очень вкусными и улетают с пылу жару!

Ингредиенты:

адыгейский сыр (или твёрдый сыр) 400 грамм;
мука 3 стакана;
растительное масло 1 ст.ложка;
кефир 1 стакан;
яйцо 2 шт.;
сахар 1 ч.ложка;
соль 1 ч.ложка;
сода пищевая 1/2 ч.ложки.

Приготовление:
1)Растительное масло смешать с сахаром, солью и 1 яйцом.
2) Влить кефир, добавить 1 стакан муки и соду. Перемешать.
3) Постепенно досыпать остальную муку, пока не получится мягкое тесто, немного липнущее к рукам. Дать тесту постоять 20-30 минут.
4) Сыр натереть на терке и добавить 1 яйцо.
5) Тесто скатать в валик и нарезать на 9 частей.
6) Каждую часть раскатать в лепешку, в середину лепешки выложить сырную начинку.
7) Собрать края лепешки к верху, чтобы получился мешочек, и защипать.
8) Немного приплюснуть руками или раскатать получившийся мешочек.
9) Выпекать хачапури на разогретой сухой сковороде до золотистого цвета с одной стороны. Перевернуть на другую сторону, накрыть крышкой и печь до готовности.
10) Подавать вместо хлеба или как самостоятельное блюдо вместе со сметаной, зеленью или растопленным сливочным маслом.

***

Приятного аппетита!

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.