Телятина с грибами и черносливом

Автор:

25 июня 2017 16:47

Сообщество : Кулинарные рецепты

Несложный, но эффектный рецепт мяса для праздника или особого случая. Благодаря сочетанию сладости и кислинки чернослива нежная телятина получается вкуснейшей и очень ароматной. Если вы приготовите такое объедение своим близким в обычный день, они будут в полном восторге!

Ингредиенты:

телячья вырезка 500 грамм;
чернослив 100 грамм;
лук 1 шт.;
шампиньоны 200 грамм;
сметана 2-3 ст.ложки;
твердый сыр 100 грамм;
соль, перец по вкусу;
растительное масло для обжаривания.

Приготовление:
1) Телятину нарезать на порционные куски и отбить молоточком с двух сторон. Посолить и поперчить.
2) Чернослив залить кипятком, оставить на 30 минут, слить воду и обсушить.
3) Лук нарезать полукольцами.
4) Грибы нарезать пластинами.
5) Сыр натереть на терке.
6) Обжарить лук на растительном масле до прозрачности, добавить грибы и жарить ещё 5-6 минут. Несколько грибов отложить для украшения.
7) Кусочки мяса выложить в форму для запекания, на мясо выложить чернослив, поверх чернослива - обжаренные грибы и лук.
8) Смазать сметаной, посыпать тёртым сыром и украсить грибами.
9) Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 35-45 минут.

***

Приятного аппетита!

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.