Вишневый джем

Автор:

20 июня 2017 19:27

Сообщество : Кулинарные рецепты

Сегодня можно купить в магазине джем на любой вкус, но зачем покупать его, если можно просто приготовить дома и быть уверенным в том, что там нет химии? Джем готовится просто и будет дополнением к любой выпечки, мороженому или чаю.

Ингредиенты:

Вишня 1 кг;
Сахар 1 кг;
Лимонная кислота.

Приготовление:

Моем вишню, перебираем и приступаем к бланшированию. Берем кастрюлю с водой, доводим до кипения и выключаем огонь. В кипяченую воду выкладываем вишню, после чего ее выкладываем на дуршлаг.
Освобождаем вишню от косточек. С помощью терки протираем в кастрюлю. Добавляем несколько кристаллов лимонной кислоты и высыпаем сахар. Все тщательно перемешиваем и даем постоять до растворения сахара.
Как только сахар растворился, ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения. Делаем маленький огонь и варим 1,5 часа, периодически перемешиваем.
Готовый джем разливаем в стеклянную тару. Даем остыть и ставим в холодильник.

***

Приятного аппетита!

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.