Этот рецепт придет на помощь, когда нет времени на долгое приготовление и поиск ингредиентов, но хочется чего-нибудь сытного и вкусного. Особенно оценят любители грибочков!
Ингредиенты:
- Мука пшеничная 250 гр;
- Сливочное масло 150 гр;
- Яйцо 3 шт;
- Соль 1 ч. л;
- Перец по вкусу;
- Шампиньоны 500 гр;
- Лук 1 шт;
- Сметана 100 гр;
- Сливки (10%) 100 мл;
- Растительное масло для жарки.
Приготовление:
Просеиваем муку в глубокую емкость. Добавляем одно яйцо, пол ч. л. соли, размягченное масло и хорошо замешиваем тесто.
Затем заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 30 минут.
Чистим и нарезаем грибы. Мелко нарезаем лук.
Разогреваем сковороду с растительным маслом, кладем лук и обжариваем до полупрозрачности.
Добавляем грибы и жарим до выпаривания жидкости.
В миске смешиваем сметану и 2 яйца. Добавляем ½ ч. л соли, перец, сливки и тщательно перемешиваем.
Форму для выпечки смазываем маслом и распределяем равномерно тесто, формируя бортики.
Выкладываем грибы с луком и заливаем соусом.
Разогреваем духовку до 180 С и ставим на 25-30 минут.
***
Приятного аппетита!
- Белорусская версия IKEA представила мягкую игрушку, которая вызвала много обсуждений
- В Подмосковье появилась необычная услуга — пони-терапия
- Нескучная жизнь одного чебоксарского подъезда
- Эту поездку они запомнят надолго
- Финансовая грамотность в деле: девушка выпросила у мужа корсет за 50 долларов и рассчитала его стоимость
