Очень простой в приготовлении и легкий салат в французском стиле. Благородный голубой сыр, нежный виноград и сочная груша обеспечивают утончённый вкус, а ароматные орешки и легкая заправка превращают салат в яркое почти ресторанное блюдо. Подайте к салату любимое белое вино - не прогадаете!
Ингредиенты:
- темный или зеленый виноград 100 грамм;
- свежая груша 2 шт.;
- сыр с голубой плесенью 100 грамм;
- грецкие орехи (или кешью) горсть;
- руккола 50 грамм;
- оливковое масло 4 ст.ложки;
- свежевыжатый сок лимона 2 ст.ложки;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
1) Виноград помыть, разрезать пополам и по желанию аккуратно извлечь косточки.
2) Рукколу помыть, обсушить и порвать руками.
3) Груши помыть, удалить сердцевину и нарезать кубиками.
4) Орехи измельчить и слегка поджарить на сухой сковороде.
5) Сыр нарезать кубиками.
6) Смешать оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
7) На блюдо выложить рукколу, виноград, груши, сыр, посыпать всё орехами и полить заправкой.
8) Дать настояться 10-15 минут и подавать.
***
Приятного аппетита!
- Белорусская версия IKEA представила мягкую игрушку, которая вызвала много обсуждений
- В Подмосковье появилась необычная услуга — пони-терапия
- Эту поездку они запомнят надолго
- Финансовая грамотность в деле: девушка выпросила у мужа корсет за 50 долларов и рассчитала его стоимость
- Нескучная жизнь одного чебоксарского подъезда
