Морковь по-корейски будет актуальна в любое время года. Но зачем ее покупать, зная что в ней всяческие химические добавки, если можно ее сделать дома без добавления лишней химии? Готовится она просто, получается слегка островатой, ароматной и хрустящей.
Ингредиенты:
- Морковь 400 гр;
- Чеснок 5 зубчиков;
- Сахар 1 ст. л;
- Соль ½ ч. л;
- Черный молотый перец ½ ч. л;
- Молотый кориандр ½ ч. л;
- Уксус 2 ст. л;
- Растительное масло 30 мл.
Приготовление:
Берем морковь, тщательно моем, чистим и натираем на терке для корейской морковки.
Чистим чеснок и выдавливаем через чеснокодавилку. Добавляем соль, сахар. Не перемешиваем.
Всыпаем черный молотый перец, кориандр и 2 ст. л уксуса.
Берем растительное масло и немного подогреваем в небольшой кастрюльке. Выливаем поверх всех специй. Все тщательно перемешиваем.
Накрываем морковку крышкой и ставим в холодильник на 3-4 часа.
***
Приятного аппетита!
- Коляска с младенцем чуть не попала под колёса несущегося поезда в Британии
- Грабители просчитались, напав на вооружённую женщину в Аргентине
- «Крутись, воин»: на видео попал смельчак из парка аттракционов
- «Проваливайте!»: кошка охраняет банкомат
- Молодожёны из Китая решили выяснить, кто главный в семье, сыграв в Dota 2