Видео приготовления мяса:
Ингредиенты:
- 400г мякоти телятины
- 2-3 зубчика чеснока
- 40г имбиря
- 1 веточка розмарина
- соль
- перец
- 70мл красного сухого вина
- 4ст.л. растительного масла
- 4 стебля сельдерея
- 1 яблоко
Приготовление:
Телятину нарезать небольшими кубиками и сложить в форму для запекания. Чеснок раздавить ножом и выложить к телятине. Имбирь почистить, нарезать тонкими пластинками и добавить в форму, добавить листики розмарина
Добавить в форму соль, перец, вино и масло. Перемешать и оставить мариноваться на 20 минут
Через 20 минут выложить замаринованное мясо в разогретое на сковороде масло и обжарить до золотистого цвета со всех сторон. Переложить мясо в форму для выпечки
Выложить в сковороду нарезанные сельдерей и яблоко (можно чищенные, можно нечищенные). Обжарить до румянца и выложить к мясу
Запекать блюдо в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Мясо получается нежное, мягкое, а яблоки и овощи прекрасно его оттеняют!
***
Приятного аппетита!
- Хорошая идея
- Львица учит своих малышей забираться на дерево
- Дымовая шашка угодила в голову главе семейства на гендер-вечеринке
- Маленькая обезьянка отправилась за покупками в магазин
- В Японии открылся необычный ресторан, в котором свой ужин сначала нужно поймать
