Ингредиенты:
- Мука пшеничная 250 г;
- Соль 5 г;
- Вода 150 мл;
Приготовление:
1. Время приготовления - 1 час. Количество - 8-10 порций
2. Смешайте все ингредиенты и замесите тугое тесто. Месите 3-4 минуты, пока тесто не начнет отставать от рук. Накройте тесто кухонным полотенцем и оставьте на 30-40 минут «отдохнуть». После этого будет легче раскатывать.
3. Разделите тесто на 8-10 шариков. Раскатайте каждый так тонко, как сможете, но без фанатизма (2 мм толщины вполне достаточно).
4. Разогрейте сухую сковороду на среднем огне. Выкладывайте тортильяс по одной. Они сначала немного раздуются. Это значит, что Вы сделали все правильно. Когда тортильяс с одной стороны немного подрумянятся, переворачивайте и обжарьте с другой стороны.
5. Повторите процедуру с другими тортильяс, складывая их одна на другую и сразу накрывая полотенцем.
Хранить тортильяс лучше всего в полиэтиленовом пакете, чтобы не высыхали.
***
Приятного аппетита!
- Девушка показала, как меняются её 16 собак, когда узнают, что они хорошие мальчики
- В полку сумасшедших прибыло: мужчина забавы ради кидал камни в проезжающие автомобили
- Уличный пёс стёр лапы, усердно пытаясь спасти крошечного котенка
- В Челябинской деревне Россети обрезают провода из-за неоплаты провайдером, оставляя всю деревню без интернета
- Гитаристами не рождаются, ими становятся!
