11
Простой рецепт шакшуки - традиционного израильского блюда из яиц и томатов.
Ингредиенты:
- Лук репчатый (100 г) — 1 шт.
- Растительное масло — 30 мл
- Перец сладкий красный (паприка) — 1 шт.
- Чеснок дольки — 2 шт.
- Помидоры красные — 400 г
- Соль морская — 1 ч.л.
- Куркума молотая — ½ ч.л.
- Зира (кумин) — ½ ч.л.
- Перец чили молотый — ¼ ч.л.
- Яйцо куриное — 4 шт.
- Перец черный молотый — ¼ ч.л.
- Петрушка — 20 г
Приготовление:
1. Слегка обжарьте мелко нарезанный лук.
2. Добавьте нарезанный кубиками болгарский перец.
3. Когда перец станет мягким, добавьте измельченный чеснок. Помидоры очистите от кожицы, предварительно опустив в кипяток на 30 секунд, нарежьте кубиками и добавьте в сковороду.
4. Посолите, добавьте специи. Когда смесь закипит, сделайте в ней 4 углубления и в каждое аккуратно вылейте по одному яйцу.
5. Готовьте на небольшом огне до тех пор, пока яйца не будут готовы (степень прожарки выбирайте на свое усмотрение). Каждое яйцо немного посолите и посыпьте свежемолотым черным перцем. Подавайте, посыпав рубленой петрушкой.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- В полку сумасшедших прибыло: мужчина забавы ради кидал камни в проезжающие автомобили
- Девушка показала, как меняются её 16 собак, когда узнают, что они хорошие мальчики
- Как мощно прокачать предплечья
- В Москве парень вынес из супермаркета суши, а потом напал на продавца с ножом
- Уличный пёс стёр лапы, усердно пытаясь спасти крошечного котенка
Новости партнёров
реклама