71
Песочное тесто должна уметь готовить каждая хозяйка! Перед Вами пошаговый фото-рецепт песочного теста для тарта с секретами приготовления и идеями начинок. Научитесь готовить правильное тесто и дайте волю фантазии, придумывая новые начинки и сочетания!
Ингредиенты:
- 250г муки
- 40г сахарной пудры
- 1 яйцо
- 1 желток
- 125г сливочного масла
- щепотка соли
Приготовление:
ХИТРОСТЬ: все ингредиенты для теста должны быть холодные. Тогда корж получится рассыпчатым, а не твердым. Тесто не нужно тщательно месить, иначе оно согреется от тепла рук и будет в торте каменным
1) Смешать муку с сахарной пудрой и солью
×
2) Добавить масло
3) Замесить тесто до равномерной крошки
4) Добавить яйцо и желток. Сформировать шар, накрыть пищевой пленкой и убрать тесто в холодильник на час
Идеи начинок для тарта (кликнете на название для подробного рецепта):
- Заварной крем и ягоды
- Карамельный крем и орехи
- Тарт татен с яблоками/грушами
- Лимонный курд и меренга
- Яблоки и сгущенка
- Тыквенный тарт
- Грибной тарт
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Сотрудник пункта выдачи подменил обувь в заказе
- Весенний осмотр моржа в зоопарке
- Необычная вращающаяся гитара
- Пёс оставил свой след в истории
- Командная работа с элементами предательства
Метки: вкусно и просто домашняя выпечка интересные факты к чаю как научиться готовить как приготовить песочное тесто кулинарные хитрости мир кулинарии на десерт на сладкое начинки для пирога основа для торта полезные советы пошаговые фото правильное тесто тесто для открытого пирога
реклама
