Они выглядят безумно аппетитно, однако есть их нельзя.
В любом японском кафе или магазинчике, где продают еду на вынос, вы обязательно увидите аппетитные блюда, вот только вкус у них… пластиковый.
Эти тарелочки, от которых моментально просыпается аппетит, называются сампуру. В Японии создание таких муляжей еды превратили в настоящее искусство. Сампуру впервые придумали в 1920-х годах для владельцев кафе, и их задача была весьма простой — демонстрировать блюдо клиенту во всей красе. Изначально сампуру делали из воска, но потом перешли на пластик, так как он был более прочным и долговечным.
Пластик сделать аппетитным не так-то просто, качественные муляжи создают самые талантливые мастера. Сампуру получаются такими правдоподобными, так как каждый макет до сих пор изготавливается вручную. Мастера отливают все ингредиенты в специальных формах, раскрашивают их, прорисовывая все до мельчайшей детали, и только потом собирают блюдо. Автор видеоролика предлагает понаблюдать за этой тонкой работой, от которой у вас наверняка проснется аппетит.
Источник:
Источник:
- Как в Японии построили аэропорт прямо посреди моря
- Полный процесс производства лапши быстрого приготовления
- Японский стритфуд или как работают повара на улицах Японии
- Еда японских пилотов, почему им нельзя есть одинаковые блюда
- Как японцы готовят десерт моти
Самое удивительное, что принесенная еда была в точности похожа на витринный образец.
2. Уже давным-давно.