Это сейчас вам этот пост покажется не актуальным, но я на вас посмотрю 2 января, когда у холодильника вы будете стоять с задумчивым видом.
Гастроэнтерологи и Роспотребнадзор предупреждают, что не стоит готовить тазиками, если не хотите потом проблем с пищеварением. Да, понимаю, что разбушевавшихся на кухнях мам, жен и бабушек уже не остановить, но все же, вот вам полезная памятка.
Майонез, сметана или любой другой соус сокращает срок хранения любых салатов и даже в холодильнике. «Оливье», «Селедка под шубой», «Крабовый», «Мимоза», «Дамский каприз», «Винегрет» и «Цезарь» в холодильнике держим не более 12 часов. Если майонез не добавляли, то можно до 18 часов.
Салаты из рыбы даже без заправки хранятся всего 12 часов, а если в них добавлен майонез, яйца и консервированные овощи, то срок годности сокращается вдвое.
Заправленный оливковым или растительным маслом салат хранится при комнатной температуре максимум пару часов, а в холодильнике — около 18.
Не стоит на всю ночь оставлять салаты на столе, найдите в себе силы и уберите его в холодильник, если не хотите поутру получить разочарование от того, что всё испортилось.
Кстати, как понять, что салат есть уже не стоит. По целому ряду признаков, таких как: появился кисловатый запах, овощи потемнели и выглядят как ты утром 1 января, майонез получил ярко выраженный желтый оттенок или стал бесцветным.
Если есть хоть один из этих признаков, лучше не рисковать остатками здоровья. И помните, что впереди долгие выходные, а это грозит набором веса, если это, конечно, не входит в ваши планы.
Источник:
- Роспотребнадзор отсудил у студента-медика более 1,5 млн рублей за отказ работать в организации
- Новый салат из капусты, у этого салата нет конкурентов, очень вкусный!
- Салат из печени (Очень вкусный и многими забытый рецепт)
- Салат "Зимний сад"
- 2 НОВЫХ рецепта салатов из капусты с очень вкусными заправками
А шубу мы просто так любим время от времени есть, поэтому из праздничных салатов исключили.
Поэтому она у нас и перешла в повседневные салаты.
) сколько так делаем еще живы.
.
Хорошо вам. У нас в новогоднюю ночь было +1, а сегодня и завтра обещают +10.
Такая вот хреновая зима (с).
Буду делать винегрет.
Пока не испортятся!
В 23.50 Оливье был на столе!!!
-------
Вечно - если они постоянно готовятся и пополняются... Новый год - он весь год новый. Старым он становится 31 декабря. А в полночь приходит Новый год. Это вечно. Не трожьте салаты - они не могут испортиться. Они вечны, как время, как года. Как новогодние ёлки, которых не выкидывают вовремя потому, что они становятся членами семьи. Их души просто потом перемешаются в лес и они продолжают расти в новых ёлочквх. С Наступающим!)