7
1
Новости партнёров
реклама
Итак, когда разливаете пиво лагер, нужно стремиться создать пену, а перед употреблением не стоит дожидаться ее отстоя. Когда вы сами разливаете пиво, следите за тем, чтобы бокал был чистым и холодным. Перед использованием его лучше промыть и остудить. В стакане с жирными стенками пена будет распадаться и быстро оседать.
Помимо жира у пива есть еще два врага это кислород и ультрафиолет. Оба они, проникая в напиток, губят его вкус. По правде говоря, лучший способ сохранить вкус напитка пить его прямо из бутылки. За счет темного цвета стенок ультрафиолет не проникает в напиток, а узкое горлышко не дает кислороду попасть внутрь.
Дома я предпочитаю пить пиво именно таким способом, но все таки это не очень эстетично, поэтому для красоты ритуала необходимо разливать напиток по бокалам.