623
1
Все мы покупаем майонез и в принципе он стоит гроши и ни кто ни разу не задумываля о его себестоимости ,к чему сподвиг этот пост меня т.к недавно был в известном ОптКлубе и купил Майонез ,жирненький ,любимы)))) за 60Р(+ - пару рублей) за 770гр.
И так....Майонез!
И так....
Я на досуге,скорее от нечего делать (кушая "мазик" c любимыми кулинарными изысками ) вот о чем задумался,цена и натуральность продукта.....
В итоге немного поразмышляв,выпив 100-ку за ужном ,разобравшись в ценовой политике пришел к такому выводу:
на 100 гр.
Яйцо 2 шт = 14р
Горчица 15гр = 8р
Сахарный песок 10гр = 5р
Вода = 200гр= (с расчетом трудно думаю,примерно 1р))))))
Взял средние расчеты не учитывая при производстве ,зарплату рабчих,электричество,воду,армотизацию оборудования и.т.д...
В итоге вышло среднее: 30Р за 100гр ,Натурального продукта.....
Выводы делайте сами !! Мне стало интерестно вот и поделился с вами ......Вопрос что мы едим???
Не нужно жесткой критики ,просто мысли в слух.
Спасибо!!
Я на досуге,скорее от нечего делать (кушая "мазик" c любимыми кулинарными изысками ) вот о чем задумался,цена и натуральность продукта.....
В итоге немного поразмышляв,выпив 100-ку за ужном ,разобравшись в ценовой политике пришел к такому выводу:
на 100 гр.
Яйцо 2 шт = 14р
Горчица 15гр = 8р
Сахарный песок 10гр = 5р
Вода = 200гр= (с расчетом трудно думаю,примерно 1р))))))
Взял средние расчеты не учитывая при производстве ,зарплату рабчих,электричество,воду,армотизацию оборудования и.т.д...
В итоге вышло среднее: 30Р за 100гр ,Натурального продукта.....
Выводы делайте сами !! Мне стало интерестно вот и поделился с вами ......Вопрос что мы едим???
Не нужно жесткой критики ,просто мысли в слух.
Спасибо!!
Ссылки по теме:
- Пёс так грустно смотрел на еду, что хозяин начал его снимать
- Россия вдвое увеличила закупки пальмового масла: чем нам это грозит?
- 20+ поз в которые можно поставить сосиску
- Покусился на святое: американский ученый рассказал, что смерть русских спровоцирует майонез
- 15 простых и эффектных закусок на скорую руку, которые выручат, если нагрянули гости
реклама
1 Кто-то нас найёобывает под видом майонеза (который - не майонез)
2. Кто-то снимает сверхприбыль с майонеза
3. Почему нас просто найёобывают и называют это "майонезом"
4. Почему я не умею выбирать "майонез", который мне по карману?
5. Почему я не умею готовить настоящий майонез?
6. Зачем я его вообще покупаю???
7. Что ты ешь, если даже не понимаешь того, что ты ешь?
8. Мне стало "интерестно вот и поделился с вами" (вариант автора)
Яйцо 2 шт = 14р
Горчица 15гр = 8р
Сахарный песок 10гр = 5р
Вода = 200гр= (с расчетом трудно думаю,примерно 1р))))))
На 100 гр продукта 200 гр только воды? Это не рассуждая, откуда вода в рецепте майонеза
Яйцо весит без скорлупы (С0) примерно 45 гр. 2х45 + 15 +10 = 115. Это без воды и не указанных ингридиентов.
2. Нормальный рецепт "Провансаля"
Яйца - 2 шт. (шт - 45 гр)
Масло растительное рафинированное - 200 мл (1литр - 930 гр)
Горчица (соус) - 0,5-1 ч. ложка (1 ч.л. - 5 гр.)
Соль - 0,5 ч. ложки (3 гр.)
Сахар - 0,5-1 ч. ложка (1 ч.л. - 4,3 гр.)
Перец черный молотый - 1-2 щепотки (3гр)
Уксус - 0,5-1 ст. ложка (18 гр)
90+186+5+3+4+3+18 = 309 гр. продукта. Плюс грамм 10-20 всевозможные "усилители вкуса" и "консерванты".
3. Оптовые цены на эти продукты "слегка" отличаются от розничных. Кроме того, как правило майонезы делают предприятия связанные с птицефабриками и из яиц (самый дорогой ингридиент) отнюдь не элитной категории, а всевозможной некондиции, которую сложно продать
На счёт самого рецепта. И что? А срок годности у домашнего майонеза? Верно, трое суток.
Так что едят люди покупной, пусть едят. Проблема то в чем? Там консерванты и он не портится так быстро, а значит и меньше риск отравления.