1333
1
Когда готовил эту закуску и снимал видео о ее приготовлении, стало интересно есть ли в английском языке слово описывающее нашу отечественную и такую родную закуску. Вбил в переводчик "хреновина" и получил в ответ "damn thing" (чёртова штуковина) О, да!!! Именно так я и говорил, когда перемалывал хрен в мясорубке)
Итак, хреновая закуска, хреновина, хренодер, аджика, горлодер, хреновуха, огонек - как только не называют эту простую в приготовлении и горячо любимую многими закуску. В этом посте поделюсь простым рецептом приготовления хреновины, хотя рецептом это назвать сложно, поскольку он заключается в том, что все ингредиенты измельчаются и смешиваются. На этом всё приготовление заканчивается и закуске остаётся только как следует настояться.
.
Ингредиенты у меня были такие:
- помидоры - 1,2 кг.
- корень хрена - 150 гр.
- острый красный перец - 1 шт.
- чеснок - 8-10 зубчиков
- соль - 1 ч. ложка с горкой
- сахар - 1 ч. ложка
.
PS Банку, прежде чем в неё закладывать закуску, я простерилизовал (прокипятил в течении 10-15 мин.). А чтобы закуска могла стоять еще дольше - не кладите сахар. На этом всё)
PPS Добавил бы и видео с приготовлением, да карма не позволяет))
.
.
Всем приятного аппетита и хороших рецептов вкусной еды!
James Cook ;0)
.
А вы любите такую закусочку, м?!)
.
Ингредиенты у меня были такие:
- помидоры - 1,2 кг.
- корень хрена - 150 гр.
- острый красный перец - 1 шт.
- чеснок - 8-10 зубчиков
- соль - 1 ч. ложка с горкой
- сахар - 1 ч. ложка
.
PS Банку, прежде чем в неё закладывать закуску, я простерилизовал (прокипятил в течении 10-15 мин.). А чтобы закуска могла стоять еще дольше - не кладите сахар. На этом всё)
PPS Добавил бы и видео с приготовлением, да карма не позволяет))
.
.
Всем приятного аппетита и хороших рецептов вкусной еды!
James Cook ;0)
.
А вы любите такую закусочку, м?!)
Ссылки по теме:
- Выдолби дырочку и напихай ее по самые края
- 20 тортиков и пирожных, которые почему-то не вызывают желания их отведать
- ТОП вкусняшек, которые очень хорошо заходят в ванной
- Зря женился, или когда твоя супруга ужасно готовит
- От березовой каши до жареных лебедей: странные деликатесы древнерусской кухни
реклама
корень режешь полосками,сушишь и спокойно себе перекручиваешь без героизма.Плюс-можно добавлять в хреновину когда угодно по мере потери ядрености.)
К тому же хрен,протёртый в порошок,можно использовать как отдельную приправу,просто добавить воды либо бульон.Получается что-то типа васаби.Кстати,магазинный сухой "васаби" не что иное,как подкрашенный хрен.)