1483
1
Кому-то в пачке анчоусов попалась рыба "Фугу", очень ядовитая рыбка, содержащая яд тетродотоксин.
Источник:
Ссылки по теме:
- Потрясающие снимки-победители и призёры фотоконкурса «Through Your Lens»
- Пингвин, который носит рюкзак и ходит по магазинам
- "Голодные игры": на Камчатке устроили давку из-за бесплатной рыбы
- В Китае обнаружена рыба с «человеческим лицом»
- «Аэрофлот» не пустил на борт самолёта солёную рыбу
реклама
Рыба Фугу не вырабатывает яд, а аккамулирует его. Т. е. если её держать в аквариуме и кормить мотылем, ядовитой она не станет.
Цитата из вики...
Исследования показали, что рыба фугу не способна продуцировать нейротоксин, а лишь аккумулирует его в своём организме. Изначально тетродотоксин вырабатывается морскими бактериями, которые затем поедаются разнообразными живыми организмами. Иглобрюх приобретает токсичность с пищей, специальные механизмы при участии белков-переносчиков захватывают тетродотоксин в печени рыбы и с кровотоком транспортируют его в кожу и другие органы. Стоит отметить, что, в отличие от пресноводных ядовитых представителей иглобрюхов, у которых максимальная концентрация нейротоксина наблюдается в коже, у фугу тетродотоксин накапливается преимущественно в яичниках и печени[10]. При искусственном разведении можно избежать накопления яда просто за счёт смены режима кормления. Впрочем, против этого существуют коммерческие соображения (повара-асы не хотят терять высокооплачиваемую работу), возражения ревнителей традиций (которым не хотелось бы, чтобы рыба потеряла романтический ореол риска) и даже возражения самих потребителей, которые любят ощущение опасности.
она только улиток жрет.
прикольная рыбка.