3796
1
БЫСТРО РАЗЖИГАЕМ ДРЕВЕСНЫЙ УГОЛЬ
Если совсем нет времени ждать, когда наконец-то разгорится уголь и можно начать готовить – обязательно возьмите с собой кубики сухого спирта и бумагу. Покрошите бумагу и перемешайте с углем, сделайте несколько кучек с углублением и положите туда кубики. Осторожно поджигайте и уже скоро можно будет готовить на полностью раскаленных угольках.
Если совсем нет времени ждать, когда наконец-то разгорится уголь и можно начать готовить – обязательно возьмите с собой кубики сухого спирта и бумагу. Покрошите бумагу и перемешайте с углем, сделайте несколько кучек с углублением и положите туда кубики. Осторожно поджигайте и уже скоро можно будет готовить на полностью раскаленных угольках.
ДЕЛАЕМ ДЫМ АРОМАТНЫМ БЕЗ ДЫМОВЫХ КАПСУЛ
Забыли пачку с дымовыми капсулами дома? Не переживайте, в лесу можно найти сухие веточки хвойных деревьев и добавить в костер. Они придадут каждому блюду невероятный аромат.
ПРЕДОТВРАЩАЕМ ПРИЛИПАНИЕ И ПРИГОРАНИЕ ЕДЫ К РЕШЕТКЕ
Первое правило клуба грильмейкеров – чистить гриль до и после готовки. Разогрейте гриль до высокой температуры, чтобы сгорели все остатки пищи. Возьмите щипцами скомканную фольгу и хорошенько прочистите. Смените фольгу на салфетку, смоченную в растительном масле, и промажьте поверхность решетки. Теперь стейки и овощи не прилипнут.
СНАЧАЛА ЗАПЕКАЕМ СТЕЙК, А ПОТОМ ЕГО МАРИНУЕМ
Меняем обычный подход к приготовлению стейков. Чтобы мясо получилось вкуснее и мягче, поджарьте его и только потом опустите в любимый маринад на 5-10 минут. После жарки стейк «отдыхает», используем это время с пользой и позволим ему впитать аромат свежих трав и приправ.
ДЛЯ ЖАРКИ КОТЛЕТ ИСПОЛЬЗУЕМ ГОРЧИЦУ
Новый способ сделать гамбургеры привлекательней, разбавить приевшийся вкус – поджарить с горчицей. Положите котлету на гриль, поджарьте хорошенько одну сторону, и прежде чем её перевернуть – смажьте хорошенько горчицей. Эта сторона получится с приятной хрустящей корочкой, придав котлете новый вкус. Горчицу можно использовать любую.
ЖАРИМ СЫР С ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ
Если вы еще ни разу не жарили сыр на гриле – попробуйте сделать это первый раз по нашему рецепту. Никакой сложной техники и умений – возьмите кусочек сыра и обильно смажьте его оливковым маслом. Если любите чеснок – разотрите его и так же намажьте на сыр. Столько один раз попробовать, как это станет любимым лакомством всей семьи.
ГОТОВИМ КУРИЦУ ГРИЛЬ В ПИВЕ
Забыли положить курицу в маринад или пожарить гриль стало спонтанным решением – возьмите любимое пиво и замаринуйте на несколько часов. Не желаете ждать – посолите мясо и тщательно смажьте тушку. Можно вместо тушки взять бедра, ножки, крылышки или даже грудки. Мясо получится нежным, ароматным и аппетитным.
ОБОРАЧИВАЕМ СПАРЖУ БЕКОНОМ
Овощи получаются мягче, ароматней и вкусней, если их обернуть беконом и запечь в таком виде на гриле. Если не любите бекон – его можно снять после запекания и наслаждаться необыкновенным вкусом овощей по-новому. Попробуйте обернуть спаржу, получится изысканно.
ГОТОВИМ БАНАНОВЫЙ ДЕСЕРТ НА ГРИЛЕ
В интернете множество рецептов вторых блюд, но совсем мало связанных с десертами. Но что делать, когда так хочется сладкого? Предлагаем исправить это недоразумение. Захватите с собой бананы, шоколад, маршмеллоу, какао и молоко. В России часто проходят дожди, поэтому не помешает согреться в компании с горячим какао и вкусным запеченным бананом. Предварительно очистите его от кожуры, положите в лодочку из фольги и добавьте шоколад с зефиром. Запекайте несколько минут и наслаждайтесь лакомством.
Забыли пачку с дымовыми капсулами дома? Не переживайте, в лесу можно найти сухие веточки хвойных деревьев и добавить в костер. Они придадут каждому блюду невероятный аромат.
ПРЕДОТВРАЩАЕМ ПРИЛИПАНИЕ И ПРИГОРАНИЕ ЕДЫ К РЕШЕТКЕ
Первое правило клуба грильмейкеров – чистить гриль до и после готовки. Разогрейте гриль до высокой температуры, чтобы сгорели все остатки пищи. Возьмите щипцами скомканную фольгу и хорошенько прочистите. Смените фольгу на салфетку, смоченную в растительном масле, и промажьте поверхность решетки. Теперь стейки и овощи не прилипнут.
СНАЧАЛА ЗАПЕКАЕМ СТЕЙК, А ПОТОМ ЕГО МАРИНУЕМ
Меняем обычный подход к приготовлению стейков. Чтобы мясо получилось вкуснее и мягче, поджарьте его и только потом опустите в любимый маринад на 5-10 минут. После жарки стейк «отдыхает», используем это время с пользой и позволим ему впитать аромат свежих трав и приправ.
ДЛЯ ЖАРКИ КОТЛЕТ ИСПОЛЬЗУЕМ ГОРЧИЦУ
Новый способ сделать гамбургеры привлекательней, разбавить приевшийся вкус – поджарить с горчицей. Положите котлету на гриль, поджарьте хорошенько одну сторону, и прежде чем её перевернуть – смажьте хорошенько горчицей. Эта сторона получится с приятной хрустящей корочкой, придав котлете новый вкус. Горчицу можно использовать любую.
ЖАРИМ СЫР С ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ
Если вы еще ни разу не жарили сыр на гриле – попробуйте сделать это первый раз по нашему рецепту. Никакой сложной техники и умений – возьмите кусочек сыра и обильно смажьте его оливковым маслом. Если любите чеснок – разотрите его и так же намажьте на сыр. Столько один раз попробовать, как это станет любимым лакомством всей семьи.
ГОТОВИМ КУРИЦУ ГРИЛЬ В ПИВЕ
Забыли положить курицу в маринад или пожарить гриль стало спонтанным решением – возьмите любимое пиво и замаринуйте на несколько часов. Не желаете ждать – посолите мясо и тщательно смажьте тушку. Можно вместо тушки взять бедра, ножки, крылышки или даже грудки. Мясо получится нежным, ароматным и аппетитным.
ОБОРАЧИВАЕМ СПАРЖУ БЕКОНОМ
Овощи получаются мягче, ароматней и вкусней, если их обернуть беконом и запечь в таком виде на гриле. Если не любите бекон – его можно снять после запекания и наслаждаться необыкновенным вкусом овощей по-новому. Попробуйте обернуть спаржу, получится изысканно.
ГОТОВИМ БАНАНОВЫЙ ДЕСЕРТ НА ГРИЛЕ
В интернете множество рецептов вторых блюд, но совсем мало связанных с десертами. Но что делать, когда так хочется сладкого? Предлагаем исправить это недоразумение. Захватите с собой бананы, шоколад, маршмеллоу, какао и молоко. В России часто проходят дожди, поэтому не помешает согреться в компании с горячим какао и вкусным запеченным бананом. Предварительно очистите его от кожуры, положите в лодочку из фольги и добавьте шоколад с зефиром. Запекайте несколько минут и наслаждайтесь лакомством.
Источник:
Ссылки по теме:
- 20 шикарных планов, инструкций, гайдов, лайфхаков, советов, руководств, которые пригодятся
- 20 годных советов на все случаи жизни
- 15 полезных советов на все случаи жизни
- Гениальные житейские хитрости, которые хочется немедленно попробовать
- 6 правил при стирке спортивных вещей
реклама
Не переживайте, в лесу можно найти сухие веточки хвойных деревьев и добавить в костер. Они придадут каждому блюду невероятный аромат.
У нас лиственный лес .хвойных нет совсем и что делать в такой ситуации , непонятно.
Сарказм если что, у нас этих капсул даже в супер-гипере для снобов и понорезов нет .
Шо пля???
Какое-то пособие пендонегропидоргов.
Наши люди такое не едят и не пользуют.
Минус.