3236
1
Рисовую лапшу (или фунчозу), популярную в Азии, отличают по полупрозрачному бело-серому цвету. И знаете, что самое замечательное в рисовой лапше? То, что ее можно есть на гарнир горячей, а еще она может служить основой для салатов. Нейтральное рисовое тесто приобретает вкус тех продуктов, которые вы добавляете в блюдо, что делает лапшу очень просто незаменимой для приготовления разнообразных блюд.
Для рецепта салата вам потребуется:
- лапша рисовая - 250г;
- кальмар (консервированный) - 2 банки;
- огурцы маринованные - 100г;
- оливки зеленые - 100г;
- лук репчатый - 1 шт;
- чеснок - 1 зубчик;
- морковь - 1 шт;
- масло растительное;
- зелень свежая (петрушка) - по вкусу;
- соль - по вкусу;
- паприка сладкая;
- смесь перцев;
- кумин (молотый).
Рецепт приготовления салата:
1. На разогретую сковороду налить немного растительного масла и выложить порезанный лук. Обжаривать пару минут.
2. Добавить натертую морковь, мелко порезанный чеснок и нашинкованную зелень. Овощи и петрушку перемешать, обжарить пару минут.
3. Теперь добавить порезанные колечками оливки, огурцы и специи и соль. Все перемешать и потушить около минуты. Снять сковороду с плиты.
4. Консервированного кальмара порезать не крупно, добавить в сковороду к овощам и размешать.
5. Рисовую лапшу залить кипящей водой на пару минут. Пока лапша в воде ее можно легко нарезать ножницами. Слить, посолить, поперчить и сбрызнуть маслом.
6. Все ингредиенты смешать в большой емкости. Если необходимо, досолить или, как вариант, добавить соевый соус. Теплый салат с консервированным кальмаром и рисовой лапшой готов. Он отлично подойдет как гарнир к рыбе или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
- лапша рисовая - 250г;
- кальмар (консервированный) - 2 банки;
- огурцы маринованные - 100г;
- оливки зеленые - 100г;
- лук репчатый - 1 шт;
- чеснок - 1 зубчик;
- морковь - 1 шт;
- масло растительное;
- зелень свежая (петрушка) - по вкусу;
- соль - по вкусу;
- паприка сладкая;
- смесь перцев;
- кумин (молотый).
Рецепт приготовления салата:
1. На разогретую сковороду налить немного растительного масла и выложить порезанный лук. Обжаривать пару минут.
2. Добавить натертую морковь, мелко порезанный чеснок и нашинкованную зелень. Овощи и петрушку перемешать, обжарить пару минут.
3. Теперь добавить порезанные колечками оливки, огурцы и специи и соль. Все перемешать и потушить около минуты. Снять сковороду с плиты.
4. Консервированного кальмара порезать не крупно, добавить в сковороду к овощам и размешать.
5. Рисовую лапшу залить кипящей водой на пару минут. Пока лапша в воде ее можно легко нарезать ножницами. Слить, посолить, поперчить и сбрызнуть маслом.
6. Все ингредиенты смешать в большой емкости. Если необходимо, досолить или, как вариант, добавить соевый соус. Теплый салат с консервированным кальмаром и рисовой лапшой готов. Он отлично подойдет как гарнир к рыбе или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
Источник:
Ссылки по теме:
- Избранные рецепты творожной запеканки, которые оценят даже неисправимые гурманы
- Лучший завтрак на свете: простые рецепты вкуснейших сырников
- Бисквит на любой вкус и цвет: подборка только проверенных рецептов
- Ароматные и румяные: лучшее рецепты самых вкусных оладий
- Пост любви к пельменям: проверенные временем рецепты, которые стоит взять на заметку
реклама
