41939
19
Мало кто знает,как производится сырое молоко в промышленных объемах. Поэтому, в преддверии дня работника сельского хозяйства, хочу познакомить вас с этим нелегким процессом. Не судите строго,на фишках сижу давно,но этот пост первый.
Идем на работу. Рабочая смена доярки начинается в два часа дня до восьми вечера и на следующий день с четырех утра до одиннадцати. Эта ферма( всего их три) самая большая,вместительность 212 голов,три дойные группы.
А вот и наши девочки,уже поджидают. В кормушках силос - основной рацион коровы. 6 раз в день дают посыпку - дробленое зерно: овес,пшеница,горох,ячмень. Также в рацион входит сено (обязательно). Если не давать сено,у коров случается диарея))),а так же значительная потеря молока.
×
Доильные аппараты,по четыре на группу. Перед дойкой и после нее,все доильное оборудование обязательно промывается, т.к. это одно из условий,чтобы молоко было сорта "Экстра". Сорт молока так же зависит от наличия в стаде больных маститом коров,от правильной обработки вымени. Чистота в аппаратной почти хирургическая.
Стиралка для спецодежды и стерилизатор маститного молока. Его нельзя просто так выливать в канализацию,всегда есть вероятность попадания в почву, а оттуда и коровам.
А вот и посыпка. В этой больше ячменя,поэтому она тяжелая. В такую тачку вмещается 200-250 килограмм посыпки, На корову приходится неполная совковая лопата,около килограмма шесть раз в день и один раз дают жмых и патоку,а так же соль и различные минеральные добавки. На заднем плане теть Света кормит своих буренок))
Летом и в начале осени коровам дают "зеленку" - скошенную комбайном траву,в основном сахарное сорго и клевер.
Набираем патоку на утро. Ее раздают перед первым кормление в четыре часа,потом желательно дать жмых.
Под коровами опил для чистоты. Отходы жизнедеятельности,грубо говоря навоз, сгребаются в лотки за задними ногами коров и потом удаляются. На местном жаргоне это называется "крутить какашки")))
Слесарь Гриша удаляет навоз. Слесарь отвечает за все оборудование фермы:доильное,молочное,поилки для коров,транспортеры. А еще часто ломаются лопаты,вилы,бывают проблемы с тачками для кормов,иногда просто требуется грубая мужская сила. Слесарь на ферме - мастер на все руки.
Фото новой фермы делала недели две назад. Сегодня две группы переезжают на свое место в свежеотремонтированный двор. Ну,завтра посмотрим,как им там нравится))
Ну а это сам процесс дойки,вернее уже почти завершение. На группе,где я сейчас работаю,77 дойных голов,по времени дойка около трех часов.
А вот и за нашим молоком приехали. В сутки наш колхоз производит порядка 10-ти тонн молока. Весьма скромно по сравнению с соседней агрофирмой-гигантом,но и эти показатели позволяют уверенно держаться на плаву. Дальше наше молоко поедет на Кировский молочный комбинат,где станет молочной продукцией "Вятушка". Кировчане,привет!
Ссылки по теме:
- Самые богатые животные-наследники
- Фантастические снимки читателей журнала National Geographic
- Взаимопомощь животных
- 40 интересных фактов об Англии, которые мало кто знает
- Интересные фотографии с конкурса National Geographic 2013
Новости партнёров
реклама
