Хлеб дома — посты на Fishki

Хлеб дома - горячие посты

Ржаной домашний хлеб без вымешивания – простой рецепт (3 фото + 1 тянучка + 1 видео)

04 декабря 2018 20:09

Рецепт очень похож на предыдущий пшеничный хлеб, различается только некоторыми тонкостями. Чисто ржаной хлеб приготовить довольно сложно. В большинстве своем, в нем присутствуют в разных долях пшеничная и ржаная мука. Такой хлеб менее «тяжелый» и нравится почти всем.

Рецепт очень похож на предыдущий пшеничный хлеб, различается только некоторыми тонкостями. Чисто ржаной хлеб приготовить довольно сложно.

Метки: IrinaCooking Еда Хлеб дома видео рецепты кулинария рецепты хлеб в духовке хлеб рецепт

Хлебопекари утверждают, что тесто нужно сильно вымешивать. Я говорю, что это необязательно! (6 фото)

В кастрюлю с запасом по высоте для подъёма теста насыпаем муку, соль и дрожжи, перемешиваем в сухом виде и наливаем воду. Слегка замешиваем ложкой. Накрываем плёнкой на 12-18 часов. Поэтому начинаю вечером и оставляю на ночь.

Nern

13 февраля 2016 19:39

Итак, приступим. Самый простой хлеб. Для него нужны: Мука, вода, соль, совсем чуть чуть наших друзей - дрожжей и время.
Рецепт хлеба весьма прост:
Пшеничная мука 600 гр.
Соль: 2 чайных ложки
Быстрые дрожжи: 0,5 - 1 чайную ложку.(тут зависит от срока выпуска дрожжиков)
Вода: 450мл.
Чугунная посуда с крышкой. Отлично подходит утятница.

Итак, приступим. Самый простой хлеб. Для него нужны: Мука, вода, соль, совсем чуть чуть наших друзей - дрожжей и время.
Рецепт хлеба весьма прост:
Пшеничная мука 600 гр.

Метки: Еда Хлеб дома своими руками сделай сам