Турецкого повара, который готовит крупнейшие в мире блюда, зовут Бурак Оздемир. Его гигантские кулинарные шедевры принесли ему славу и уже более полутора миллиона подписчиков в Инстаграме .
Повар в ресторане добавил в пиццу «секретный» ингредиента, и теперь ему грозит за это реальный срок. Видео с инцидентом выложил его напарник, который тоже поплатился за это.
Акции популярной сети китайских ресторанов потеряли в цене 190 млн долларов, после того как беременная женщина обнаружила дохлую крысу у себя в супе.
Главное: желание.
Остальное – мелочи.
Так рассуждал, горячий повар и су-шеф (в одном лице), Вовка.
Он очень хотел бросить пить.
Молодой и талантливый кондитер Амори Гишон из Лас-Вегаса, создает потрясающие шедевры из сладостей. Мало кто бы мог подумать, что такое можно сделать полностью из шоколада.
Помните турка, который выгнувшись в странной позе, солил мясо? Сколько с ним сделали мемов, сколько у него собралось поклонников и последователей?
Ремесло накладывает стигмы.
Полицейский приобретает буравящий насквозь взгляд, педагог – менторский тон, агент по недвижимости – убедительную лживость.
У поваров стигм ремесла не меряно.
Я знал разных поваров: холодных, горячих, этнических, самоучек и профессионалов, русских и не очень.
И только одного – самого жизнерадостного: Свету.
Как много в Питере работы!
Особенно той, на которую я никогда не пойду. Это - сложный гибрид из моей наивности и дерзкой фантазии нанимателя.
Аджапсандал, как вино из одуванчиков, вобрал в себя краски лета, южный зной и воспоминания о детстве. Все овощи к нему есть на рынке, а приготовление займет не больше часа
Воспоминания современников об общепите 70-х и 80-х годов совершенно разные. Кому-то до сих снятся в кошмарах котлеты "Дружба" и он страдает от пожизненной аллергии на жидкое картофельное пюре.
Повар Бурак Оздемир, специализирующийся на блюдах традиционной турецкой и арабской кухни, продемонстрировал способ приготовления своего фирменного люля-кебаб.
Верите ли вы своим глазам? Повар из Великобритании Бен Черчилль докажет вам, что не стоит судить книгу по обложке, а вернее, блюдо по его внешнему виду.
На московских сайтах вакансий появилось объявление с предложением, которые многим покажется заманчивым. Одним из требований соискателя является умение организовать банкет для VIP-персон.
Возьмите привычные продукты, приложите толику фантазии, добавьте немного смелости - и у вас получится настоящий кулинарный шедевр! Ну, или не получится.
Два года назад я написал пост о работе повара. Сейчас я стал шефом, и решил написать новый пост.
Стамбульский кулинар Бурджу Челеноглу Айдын стала настоящей сенсацией. В рамках проекта "Турецкая мини-кухня" Бурджу готовит традиционные блюда размером с канцелярскую скрепку, ...
Нас с детства учили, что не стоит играть с едой, но вот талантливый повар Эрик Верниуве явно так не считает.
Фотограф Марина Экроос (Marina Ekroos) из Финляндии и её "вкусный" проект призывают задуматься о том, что мы едим.
Американский молодой повар , но скорее дизайнер еды, по имени Хосе вернулся с новыми умопомрачительно красивыми веганскими коктейлями, смузи, пирогами и пирожными.
Поскольку сегодня понятный мне языческий обычай совпал с не совсем понятным мне языческим праздником, то решил порадовать любимую, а заодно и разнообразить блинную неделю)))
В годы Великой Отечественной войны смекалистый солдат при помощи топора мог не только сварить кашу, но и добыть «трофей» в виде танка.
Американец Алекс Боуен из Южной Каролины как-то сильно проголодался ночью и зашёл в круглосуточный ресторан перекусить.
Оказывается, фюрер не всегда придерживался легкой пищи и легко «расставался» с диетологами неарийского происхождения.
Знаменитый шеф-повар Джейми Оливер думает о кулинарии всегда - даже когда едет куда-нибудь на своем шикарном внедорожнике Land Rover Discovery.
Многих поваров можно назвать настоящими мастерами своего дела. Но среди них есть те, кто пошел еще дальше и превратил сам процесс приготовления блюда в настоящее шоу.
Администрация ресторана Chef’s Choice в Бейкерсфилде, штат Калифорния, закрыла заведение на две недели и сообщила об этом с помощью объявления на входной двери.
Шотландский шеф-повар Колин Орр влюбился по интернету в украинку, которая, по его словам оказалась мошенницей. Девушка развела его на деньги и заставила ждать своего прибытия в аэропорту Эдинбурга.
Повар из Стамбула Эдже Чаглаян недавно увлеклась видео-рецептами, но не обычных блюд, а миниатюрных. Готовит девушка из настоящих продуктов, причем на кухне в масштабе 1 к 12!
Создание многих из проектов десертов начинается в сотрудничестве с математиками или скульпторами, помогающими разрабатывать узоры, которые Касько затем использует для печати специальных форм.
Однажды я оказался в ситуации, когда долго не мог найти работу. Отчаявшись, я начал искать работу не по своей специальности, а просто такую, какую смог бы выполнять.
Шеф-повар Диего Буик из Нидерландов создал для поклонников с деньгами и любовью к роскоши самый дорогой в мире гамбургер, который стоит колоссальные 2 тысячи евро.
Натан Грей больше десяти лет увлекается исследованием разных кухонь мира. Однако он коллекционирует не рецепты, а зарисовки - портреты поваров и продавцов продуктов, снимки кухонной утвари, ...
