Каждую зиму арктическая треска совершает свой ритуал: миллионы рыб путешествуют на тысячу километров из Баренцево моря к Лофотенам, чтобы отложить икру в теплых водах, «подогреваемых» Гольфстримом.
Издавна воды вокруг Исландии славились своими рыбными угодьями. Особенно ценилась треска. Экономика страны полностью зависела от рыбных запасов.
Рыба под маринадом, но вернее будет сказать – «в» маринаде. Для данного конкретного случая приготовления.
Думаете, современная история не знает удивительных примеров противостояния маленького большому? Ну что ж, у нас для вас есть пример того, ...
Приветствую всех почитателей такого вида еды, как запеканка. Сегодня вашему вниманию и надеюсь верификации эмпирическим путем представляю "Картофельную запеканку с рыбой".
Вот такая неожиданная находка была обнаружена покупателем в банке печени трески. Из комментариев выяснили, что это вроде бы маленький морской ёж. Но от этого не легче, аппетит испорчен окончательно.
Российская система качества (Роскачество) провела исследование качества замороженного филе трески – диетической белой рыбы.
