520
1
Этот совсем несложный рецепт поможет вам приготовить вкусные куриные котлеты и не отнимет много времени для приготовления. У вас получатся нежные и сочные куриные котлеты, которые вы можете подать к столу с овощным гарниром, картофельным пюре, макаронами или гречкой, будет как всегда вкусно.
Ингредиенты
* Куриный фарш - 1200 г
* Лук репчатый - 300 г
* Петрушка - 20 г
* Укроп - 20 г
* Чеснок - 10 г
* Манная крупа - 4 ст.л. (без горки)
* Яйцо - 1 шт.
* Соль - 2 ч.л.
* Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
* Перец красный чили хлопья - ½ ч.л.
* Кориандр молотый - 1 ч.л.
* Растительное масло - 2 ст.л.
* Лук репчатый - 300 г
* Петрушка - 20 г
* Укроп - 20 г
* Чеснок - 10 г
* Манная крупа - 4 ст.л. (без горки)
* Яйцо - 1 шт.
* Соль - 2 ч.л.
* Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
* Перец красный чили хлопья - ½ ч.л.
* Кориандр молотый - 1 ч.л.
* Растительное масло - 2 ст.л.
Рецепт
1. В фарш добавить все ингредиенты, кроме растительного масла. Хорошо перемешать, закрыть пищевой пленкой и поставить на 30 минут в холодильник.
2. Нагреть сковороду, налить растительное масло, огонь убавить до среднего.
3. Сформировать из фарша котлету, положить на сковороду и аккуратно прижать, затем сформировать вторую котлету и сразу выложить на сковороду, таким образом выложить все котлеты.
4. Жарить котлеты по 4 минуты с каждой стороны. Если у Вы любитель крупных котлет, увеличьте время обжаривания на 1-2 минуты с каждой стороны.
2. Нагреть сковороду, налить растительное масло, огонь убавить до среднего.
3. Сформировать из фарша котлету, положить на сковороду и аккуратно прижать, затем сформировать вторую котлету и сразу выложить на сковороду, таким образом выложить все котлеты.
4. Жарить котлеты по 4 минуты с каждой стороны. Если у Вы любитель крупных котлет, увеличьте время обжаривания на 1-2 минуты с каждой стороны.
Источник:
Ссылки по теме:
- Нападение насильника на 10-летнюю девочку попало на видео
- Когда действительно любишь свою работу
- Мужчина наткнулся во дворе на самого страшного в мире кота
- Любвеобильные щенята чуть до смерти не зализали отдыхавшего на стуле кота
- Смешной кот исполняет национальные грузинские мотивы
Метки: Видео видео рецепты вкусный ужин всегда вкусно котлеты куриные котлеты рецепты рецепты из курицы
реклама
Объясните мне идиоту ,зачем фарш предназначенный для тепловой обработки убирать в холодильник на 30 минут, ЗАЧЕМ это делать? Охладить фарш- хер там, он не остынет за пол часа. Но даже если и остынет, зачем мне охлаждать фарш который я сейчас буду нагревать на сковороде ,где ваша логика? Наоборот накрыли пленкой и выдержали при комнатной температуре, дать возможность фаршу отстоятся и приобрести хотя бы комнатную температуру ,ведь я его нагревать буду на сковороде, а не охлаждать. ЛЮДИ зачем вы делаете эти дебильные действия ,зачем?
Дать возможность специям разойтись ,ведь с понижением температуры скорость эта будет так же понижаться. Где ваша элементарная логика?
Про целое яйцо в фарше уже писали столько что даже лень писать ,это преступление в котлетах, при чем в любых, в куриных это двойное преступление
Манка...я просто буду тут молчать ,можно хлеба напихать ,муки ,вермишели на конец-то
вопрос
Что дает манка в котлетах?
Загадка
Кориандр...загадка в курице, хотя тут , ну вот такое видение