Говядина 500 гр, Лук репчатый 4-5 средних головок, Соленые огурцы 3 штуки, Томатная паста 2 столовые ложки, Картофель 1 кг, Мясной бульон(можно заменить кипятком) 1 стакан, Чеснок 3 зубчика, соль, перец и паприка по вкусу.
Говядина 500 гр, Лук репчатый 4-5 средних головок, Соленые огурцы 3 штуки, Томатная паста 2 столовые ложки, Картофель 1 кг, Мясной бульон(можно заменить кипятком) 1 стакан, Чеснок 3 зубчика, соль, перец и паприка по вкусу.
Источник:
Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле. Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука. Добавить томатную пасту, мелко нарезанные или тертые на крупной терке огурцы. Залить водой или бульоном и тушить под крышкой до полной готовности мяса. В отдельной сковороде обжарить нарезанный соломкой картофель. Когда картофель будет почти готов, переложить его в казан с тушеным мясом, добавить, соль, перец, лавровый лист и пропущенный через чеснокодавилку или мелко порезанный чеснок. Осторожно перемешать и тушить картофель с мясом до готовности примерно 5-7 минут.
На что жалуетесь?
https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/azu-po-tatarski-21751https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/azu-po-tatarski-21751
я так полагаю вы целых 7 лет текст нигде более не публиковали ради того чтоб порадовать читателей фишек ?