1190
1
Люди хотят правильно питаться, но настоящей полезной продукции на прилавках практически нет. В основном идет обман.
В России давно назрела необходимость в законодательном регулировании идеологии здорового питания. Особое внимание необходимо уделить механизмам, которые при этом будут использованы, заявила в эфире радио "Спутник в Крыму" диетолог Елена Соломатина.
"Еда — это работа всего организма, мозга, прежде всего. На что способен человек, как он сможет реализовать заложенный потенциал, зависит от еды в очень большой степени. К тому же у нас лидируют "зависимые" заболевания. Причина смертности от инфаркта, инсульта, атеросклероза — не что иное, как неграмотное или халатное отношение к собственному здоровью, а собственное здоровье – питание", — пояснила она.
По мнению эксперта, необходимым условием регулирования идеологии здорового питания нужно сделать открытость со стороны производителей. Они не должны скрывать информацию о качестве своих продуктов.
Вместе с тем Соломатина отметила, что количество людей, которые хотят правильно питаться и готовы покупать экологически безопасные продукты даже по более высокой цене, растет. В то же время настоящей полезной продукции на прилавках практически нет.
"Посмотрите на полки со здоровым питанием, это же не здоровое питание. В основном идет обман. Без сахара, но там есть фруктоза, и она хуже, чем сахар. У нас овощи могут быть выращены с применением азотистых удобрений, пестицидов, и самый здоровый продукт в итоге априори может быть вредным, содержать антибиотики и гормоны. Должна быть четкая градация — это здоровый, а это нездоровый продукт. Чтобы это сертифицировать, должны быть внятные нормы сертификации, разграничения. У нас пишут "Эко", а никакой под этой юридической подоплеки нет", — подчеркнула диетолог.
Эксперт также дала несколько рекомендаций по здоровому питанию. Прежде всего, по ее словам, нужно отказаться от сахара и продуктов, в которых содержатся быстрые углеводы. "Убираем все сухие завтраки, добавляем больше сложных углеводов, овощи практически в любом виде, оставляем фрукты в адекватном количестве и сухофрукты, добавляем ваниль и корицу… Из рациона также нужно убрать сахар, жирные и ненатуральные продукты с усилителями вкуса, которые возбуждают аппетит", — посоветовала она.
Кроме того, Соломатина рекомендует пить больше воды, спать не менее 7-8 часов в сутки и установить режим питания.
"Завтрак должен быть обязательно. Полезно частое дробное питание. Никогда не нужно голодать, доводить до чувства сильного голода, потому что организм потом сорвется, и человек наестся, либо он начнет занижать обменные процессы. То есть будет происходить некая заторможенность", — рассказала эксперт.
"Еда — это работа всего организма, мозга, прежде всего. На что способен человек, как он сможет реализовать заложенный потенциал, зависит от еды в очень большой степени. К тому же у нас лидируют "зависимые" заболевания. Причина смертности от инфаркта, инсульта, атеросклероза — не что иное, как неграмотное или халатное отношение к собственному здоровью, а собственное здоровье – питание", — пояснила она.
По мнению эксперта, необходимым условием регулирования идеологии здорового питания нужно сделать открытость со стороны производителей. Они не должны скрывать информацию о качестве своих продуктов.
Вместе с тем Соломатина отметила, что количество людей, которые хотят правильно питаться и готовы покупать экологически безопасные продукты даже по более высокой цене, растет. В то же время настоящей полезной продукции на прилавках практически нет.
"Посмотрите на полки со здоровым питанием, это же не здоровое питание. В основном идет обман. Без сахара, но там есть фруктоза, и она хуже, чем сахар. У нас овощи могут быть выращены с применением азотистых удобрений, пестицидов, и самый здоровый продукт в итоге априори может быть вредным, содержать антибиотики и гормоны. Должна быть четкая градация — это здоровый, а это нездоровый продукт. Чтобы это сертифицировать, должны быть внятные нормы сертификации, разграничения. У нас пишут "Эко", а никакой под этой юридической подоплеки нет", — подчеркнула диетолог.
Эксперт также дала несколько рекомендаций по здоровому питанию. Прежде всего, по ее словам, нужно отказаться от сахара и продуктов, в которых содержатся быстрые углеводы. "Убираем все сухие завтраки, добавляем больше сложных углеводов, овощи практически в любом виде, оставляем фрукты в адекватном количестве и сухофрукты, добавляем ваниль и корицу… Из рациона также нужно убрать сахар, жирные и ненатуральные продукты с усилителями вкуса, которые возбуждают аппетит", — посоветовала она.
Кроме того, Соломатина рекомендует пить больше воды, спать не менее 7-8 часов в сутки и установить режим питания.
"Завтрак должен быть обязательно. Полезно частое дробное питание. Никогда не нужно голодать, доводить до чувства сильного голода, потому что организм потом сорвется, и человек наестся, либо он начнет занижать обменные процессы. То есть будет происходить некая заторможенность", — рассказала эксперт.
Ссылки по теме:
- 5 продуктов, которые категорически запрещено подогревать
- Школьная столовая помогает нуждающимся детям, отдавая им несъеденные продукты
- 9 обычных продуктов, к которым не притронется королева
- Десятка самых распространенных пищевых добавок
- 7 "полезных" продуктов, которые на самом деле очень вредят нашему здоровью
Новости партнёров
реклама
Дальше можно не читать. Барышня получала образование в подворотне на Тверской, способ сдачи экзаменов - отсосать у доцента.
Это как - политолог.
Язык и умная физиономия.
Они хотят изменить Конституцию.Фактически уничтожать народ вполне офицально. Мы выходим из международного права.То есть человек вообще окажется перед государством беззащитен.И будет официально разрешена" идеология государства"-любая например фашизм,культ личности,поедание говна с поля ...
И все это прикрываясь восстановлением не которых государственных институтов,например расстрелянных троек.
Делал на бегу поэтому формат другой,а текст тот же
3 августа 2018 года принят Федеральный закон №280-ФЗ
"ОБ ОРГАНИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ И О ВНЕСЕНИИ ИЗМЕНЕНИЙ
В ОТДЕЛЬНЫЕ ЗАКОНОДАТЕЛЬНЫЕ АКТЫ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ"
Сначала надо законы читать, а потом рассуждать о законодательном регулировании.
Эта тётенька точно диетолог? Вот жутко интересно чем же фруктоза хуже сахара? Объясните тупому мне! Идея конечно верная, оценивать надо, но зная наших татупедов, от этого только цены на продукты вырастут.
...если раньше пищевая отрасль добавляла в продукты преимущественно сахарозу, то теперь ее все чаще заменяют фруктозой. Сахароза - это самый обычный сахар, тростниковый или свекловичный, он является дисахаридом, то есть состоит из двух моносахаридов - фруктозы и глюкозы. Попав в организм, сахароза быстро расщепляется на глюкозу и фруктозу. Фруктоза - самый сладкий из сахаров, в 1,5 раза слаще сахарозы и в 3 раза - глюкозы, что позволяет пищевикам достигать тех же вкусовых эффектов меньшим количеством вещества. Однако проблема в том, что усваивается фруктоза совершенно иначе, чем глюкоза, которая является универсальным источником энергии для организма. Поскольку фруктоза содержится практически во всех сладких ягодах и плодах, от нее, казалось бы, никакой опасности исходить не может. Но это вовсе не так, говорит Роберт Ластиг: "Когда сахар находится в природных фруктах, вы потребляете его вместе с растительными волокнами. Эти балластные вещества, хоть сами в кишечнике и не усваиваются, регулируют процесс усвоения сахаров и, тем самым, уровень содержания сахара в крови. Растительные волокна - своего рода противоядие, они препятствуют передозировке фруктозы в организме". Беда лишь в том, что пищевая промышленность добавляет в свои продукты фруктозу в чистом виде, без сопутствующих балластных веществ.
Взято отсюда: http://www.newchemistry.ru/letter.php?n_id=9364http://www.newchemistry.ru/letter.php?n_id=9364