31019
23
Источник:
Ссылки по теме:
- Русская кухня которую мы потеряли
- Умные кухонные предметы, облегчающие нашу жизнь
- Учимся готовить
- Историческое исследование посредством кулинарной книги
- 17 оригинальных вещей для кухни
автору благодарность
Щи из кв. капусты лучше делать на свинине )) Да и ваще не так )) А жульен так вобще из двух соусов должен состоять )
А, да, ещё + сыр обязательный ингредиент.
Жульен, от слова июль... июльский. Т.е. сезонные овощи.
Но, повторюсь, дело вкуса.
выложить начинку на половину блина,
сложить пополам,
скатать трубочкой перпендикулярно линии сгиба.
имхо, подходит для любых начинок