Сравнение продуктов питания времен СССР и нашего времени

ох уж эти ярые олдфаги.
Даже сгущёнку взяли самую нищебродскую ( как и лимонад и проч) и стали кукарекать, что качество говно. Да вы блин, купили бы по нормальной цене и посмотрели бы состав. Цельное молоко и сахар, а не жиры и пальмовое масло. Даже я эти помои за 40 рублей не беру.
Так что про это не надо петь.
Притом не все E-вредны для здоровья, а вы взяли для себя истину, что все E-это отрава и опасность. E - это та же сода, лимонная кислота , аскорбиновая кислота и прочие безвредные добавки.
Бесят если честно такие, которые специально выискивают продукты самого низкого качества и начинают кричать, что в СССР было куда лучше, да вы просто помешаны

Не ностальгирую по тем временам, но яда сейчас и правда безобразная.

Очень жалко молодых людей, которые читают этот лживый бред про качественное питание в СССР. И, в ностальгической тоске, даже не читают внимательно текст. Давайте еще раз пройдемся по всей странице.
1. Картинка с пломбиром Бородино. Товар не сделан по ГОСТу. Товар сделан по ОСТу. Отраслевому стандарту, а это уже снижение требований к качеству и технологии производства. Кстати, насчет мороженого - его массовое производство началось после закупки Микояном большой партии оборудования для пищевой промышленности. Всеми любимые и ненавидимые одновременно пончики также обязаны американскому оборудованию, закупленному СССР после знаменитого визита Хрущева в США. Т.е. и качество и технологии производства определялись теми возможностями, которые были заложены в это оборудование американцами. Мы ели мороженое, колбасу, пончики и другие товары американского качества. Теперь пару слов о различных добавках. Они практически не нужны, когда вы делаете еду в малом количестве и для почти немедленного поедания. Но как только вы начинаете делать массовую продукцию - встает вопрос её сохранения на возможно больший срок без значимой потери качества. И еще - и сохранения товарного вида! Вам нравится вид свежего мяса на прилавке? Спросите у продавцов (они вряд ли ответят) как они поддерживают этот свежий вид. Конечно, сейчас есть специальное стекло в холодильных прилавках, специальные лампы холодного света и т.д. Но ведь раньше ничего этого не было! Спросите ваших бабушек про количество сахара в варенье - чем больше сахара, тем дольше сохранится. Что бабушки клали в консервы? Часто - аспирин. Теперь представьте фабрику с десятками тонн продукции в день. Конечно, встает вопрос сохранения цвета масла - в ход идет морковный сок. Ужасно? А ведь это им очень часто подкрашивают и маргарины и масло. Мороженое сегодня есть разное - есть подделка под вкус мороженого и есть реальное натуральное мороженое. Да, оно дорогое, но оно дорогое именно потому, что рассчитано на небольшой срок хранения. В Советском Союзе была реальная нехватка продуктов питания. То же мороженое не всегда было в наличии в том же ассортименте. Я уж не говорю, что хорошее современное мороженое продавалось только в нескольких городах страны. Помимо городов-миллионников и столицы, туда еще входил Волгоград, куда после войны американцы подарили современное оборудование. Остальные города и село никакого мороженого не видели, кроме тех, где были молочные комбинаты. Эти комбинаты были как правило на последней степени технологического издыхания и никакой стабильности качества там не было! Очень часто такие комбинаты или молокозаводы закрывали по санитарным показаниям. Помню стеклянные трубы для молока в одном из райцентров Ленинградской области зеленые от плесени... изнутри! И это Ленинградская область!
Далее... В связи с дефицитом товаров в СССР часто практиковалось отступление от рецептуры или работа по ТУ, а не гостам. Было такое, что и по временным ТУ работали! При этом, главные санитарные врачи областей подписывали эти ТУ, сидя в кабинете Первого секретаря обкома или крайкома. А иногда и республики. Имелся таковой и в моем окружении и я знаю из первых уст как это происходило. Иногда по нескольку раз в год. Например, придет вагон с фосфатами (консервантами), а они ненадлежащего качества. Главный санитарный врач уже ждет звонка из горкома-обкома. Так что те, кто вздыхают о качестве ТОЙ колбасы, очевидно сами были из обкомовского окружения. Ведь на каждом областном мясокомбинате были спецучастки для производства продукции высокого качества. Так что не ГОСТ определял качество, а реальная ситуация с ингредиентами.

Пробежав глазами картинки в статье заметил, что: маргарин особый тоже сделан по ТУ, напиток Буратино сделан тоже по ОСТу, также и сыр плавленный. О чем и речь!

Как сейчас делают масло?
Порошок разбавили водой...

Сравниваются РАЗНЫЕ продукты, необъективно и неправильно.

Я не знаю, из чего была колбаса в ссср, но зеленела она прямо на столе. Подозревали, что бОльшую часть ее составляла бумага. Не знаю почему, но именно так и говорили))

В этом и проблема. Что доказывать что раньше было вкуснее и натуральное бесполезно. Потому что молодое поколение просто не ело такое. Счас ребенек присасывается к бутылке лимонада и счастлив по самое уши. Многие едят эту колбасу и тоже счастливы. А по логике нет С/Х ,нет и еды. Но это не докажешь. Сунут тебя в эти сыры и колбасы.Всегда народ говорил и Горбачеву,и Ельцину и Путину нельзя продавать заводы,нельзя рушить с/х кто б слушал. В СССР просто хлеб и мясо уходило на экспорт. Дефицит....а сейчас натуральный продукт не дефицит? Т есть не дефицит а цена такая что шапку почешешь ...

Надо понять главное. Так называемый дефицит - ложь иудопропаганды и начался он только после прихода к власти предателя Горбачёва. Который сознательно валил СССР. А за бананами, да, была очередь. Но у нас их не производили. Всего остального - навалом.

Какой интересный бред. Достаточно заявить, что тогда было - хорошо, а теперь плохо. И тухлая советская картошка, резиновый сыр и мясные обрезки уже даже не вспоминаются. А теперь - консерванты, о ужас! Продукты можно хранить некоторое время, безобразие. В совке надо было сразу выбрасывать.

Это я уже молчу про то, что тех прекрасных совковых продуктов вообще-то в природе не существовало. Дефесит называется.

То, что продукты были натуральными, это говорит лишь о том, что химическая промышленность была не столь развита...