104986
10
Часто приходится закупать продукты сразу на неделю, а то и две вперёд. Некоторые делают запасы на месяцы и даже годы. Но порой мы набираем всякие штуки, а потом с горечью осознаем, что купленное нами безвозвратно утеряно. Продукты подверглись гниению, порче, грибку. Пища имеет свойство портиться – так устроен мир.
1. Белый рис
Рис бывает разным. И коричневый рис, который кажется многим более полезным, чем белый, имеет один существенный недостаток. Из-за масел, которые в нём содержатся, коричневый рис может храниться в лучшем случае 6 месяцев. А вот белый рис – до 30 лет. Ничего себе! Наверное, надо всем запасаться тоннами риса, но и тут есть одно условие. Чтобы белый рис смог дожить до 30 лет, его нужно хранить в вакуумных контейнерах при достаточно прохладной температуре.
2. Мед
Была такая история, что археологам удалось обнаружить старейшую банку меда. Ей было 5500 лет. Может, это байка, но то, что мед очень долговечен – общепризнанный факт. Поэтому стоит ценить то, что дают нам пчёлы. Улья этих чуваков трудятся усерднее, чем шахтеры. При должной упаковке твой мёд можно будет передать внукам. Поэтому в доме всегда должна быть баночка-другая. К тому же, он ведь куда круче сахара.
×
3. Поваренная соль
Та соль, которую мы покупаем, обычно жизнеспособна в течение 5 лет. Всё это связано с добавлением йода. Да, она нужна не только для того, чтобы еда была более вкусной, но и для того, чтобы иметь возможность сохранить другие продукты. Эта приправа издавна использовалась именно для этих целей. Без соли, например, не сможешь сделать ни вяленую рыбу, ни вяленое мясо. Поэтому соль – это практичная штука, которой у тебя должно быть в достаточном количестве. Иначе как ещё хранить продукты, если электричество исчезнет?
4. Соевый соус
Срок хранения соевого соуса спорный. Всё зависит от того, что именно добавляли в него. Но если это действительно чистый соевый соус, то он может храниться большое количество времени. Правда, если ты его открыл, то лучше поставить в холодильник, конечно же.
5. Сушеные бобы
Бобы с легкой подачи голливудского кино навсегда заклеймили себя едой бедняков. Хотя и в русской литературе есть такое выражение, как "оставить на бобах", то есть ни с чем. В целом это не совсем справедливо. Бобы достаточно недороги, но при этом обладают хорошей питательностью, да и вкус вполне нормален. Учёные утверждают, что качество бобов может снижаться со временем, но они могут быть съедобными 30 лет кряду. Поэтому не стоит их недооценивать, бобы ещё помогут тебе выжить.
6. Кленовый сироп
Мы не будем утверждать, что кленовый сироп хранится вечно. Вообще, в нашем мире следует удерживаться от употребления слова "навсегда" и "вечно". Мы, возможно, тогда бы избежали многих проблем. Тем не менее сотрудники университета штата Юта с полной уверенность заявляют, что кленовый сироп вполне может "прожить" вечность. Сахара в этом сиропе позволяют сопротивляться микробному росту гораздо лучше, чем во многих других продуктах питания.
7. Порошковое молоко
Это невкусно, но именно его чаще всего мы и пьём. Или ты думал, что молоко в тетрапаке тебе доставляет весёлый молочник, который только час назад подоил корову? Да, пить его не так приятно, но вряд ли ты будешь недоволен и обеспокоен вкусом во время чрезвычайных ситуаций.
8. Сахар
Сахар гигроскопичен. Говоря простыми словами, он имеет свойство поглощать влагу даже из воздуха, поэтому он тебе пригодится. Влага – это одна из самых неприятных вещей для хранения продуктов. Поэтому, возможно, сахар и не нужен в огромных количествах для того, чтобы им питаться. Но он вполне подойдет для того, чтобы сохранить продукты в сухости. Вода всасывается сахаром под воздействием молекулярной силы. Иначе этот эффект называют капиллярной силой.
9. Алкоголь
Некоторые любят легкие алкогольные напитки, но они, как правило, всегда быстрее портятся. Более всего это справедливо для ароматизированных алкогольных напитков, коктейлей или вин, которые сделаны из концентрата. А что сделается с виски, ромом или текилой? Да ничего! Кроме великолепной способности к долговечности, эти напитки смогут также скрасить тебе жизнь.
10. Пеммикан
Дошли до самого важного, ведь ни один чувак не может прожить без мяса. Так что это за дрянь такая, пеммикан?
По сути, пеммикан – это такой мясной пищевой концентрат, похож на вяленую говядину.
Индейцы брали его с собой в охотничьи экспедиции, а у нас он пользуется популярностью у так называемых "выживальщиков". Отличные черты пеммикана – это лёгкая усвояемость, отличная питательность и малый объём, а также незначительный вес.
Если ты любишь Жюля Верна, то мог узнать о пеммикане из романа "Путешествие и приключения капитана Гаттерса". Сейчас ты можешь купить пеммикан в различных магазинах для продвинутых и хардкорных туристов. Продаётся он в виде порошкового сушенного мяса, смешанного с ягодами и топлёным жиром. Но ты, конечно же, можешь попробовать сделать пеммикан по оригинальному индейскому рецепту.
По сути, пеммикан – это такой мясной пищевой концентрат, похож на вяленую говядину.
Индейцы брали его с собой в охотничьи экспедиции, а у нас он пользуется популярностью у так называемых "выживальщиков". Отличные черты пеммикана – это лёгкая усвояемость, отличная питательность и малый объём, а также незначительный вес.
Если ты любишь Жюля Верна, то мог узнать о пеммикане из романа "Путешествие и приключения капитана Гаттерса". Сейчас ты можешь купить пеммикан в различных магазинах для продвинутых и хардкорных туристов. Продаётся он в виде порошкового сушенного мяса, смешанного с ягодами и топлёным жиром. Но ты, конечно же, можешь попробовать сделать пеммикан по оригинальному индейскому рецепту.
Источник:
Ссылки по теме:
- Пойми свой организм правильно: не всегда то, чего нам хочется, действительно нам нужно
- Экскурсия по рыбному заводу в Магадане
- Самые подделываемые продукты питания
- В здоровом теле здоровый дух!
- 10 самых дорогих продуктов питания в Японии
реклама
Мед сахаром таки разбавляют. А еще - крахмалом. Это правда.
Если пчелы таскают сироп в соты (ну на зиму, например. Это если Вы вывозили их на гречиху, ее необходимо изъять, она густеет, и пчелы не могут ее зимой кушать, а для прокорма на зиму налить им сиропу), то это все-же сироп (сахар). Них.ера не мед. Вас обманули.
Возможно, Ваша жизнь никогда не будет прежней.
Хотя, я допускаю, что Ваши пчелы наливают мед сверху - вниз, в шахты. Тогда - да, не запечатывают :-)
Вы херню пропостили, и сейчас стесняетесь об этом признаться.
Я и не говорил, что пчелы сразу запечатывают соты. Они их застраивают по мере наполнения.
А вы говорили, что "не дожидаются запечатки сот , потому что геморно потом распечатывать сотни рамок с медом, что бы выкачать из них мед."
А это не правда.
Не п.и.з.д.ите, пожалуйста.
Распечатать соты - совсем не проблема. И другого способа добыть из сот нормальный мед не существует.
На личности переходить не надо, я сахаром коммерческий мед не разбавляю. Просто вы с апломбом утверждали, что сахаром мед не разбавляют. А я говорю, что вы опять же п.из.дите, разбавляют, еще как!!! И крахмалом тоже.
А в семьи на зиму - сахар - самое то, выживаемость высокая. Но это не мед, еб.у.шк.и - воробушки, вы соввсем в пчеловодстве не разбираетесь??? Зачем вы мне эту х.е.р.ню запостили? Все пчеловоды вкурсе определенных правил и вещей.
Не добросовестные пчеловоды просто гонять "сахарный" мед, и это НЕ значит что они настоящий мед бадяжат сиропом.
Просто пчелам ставят огромные тары спец сваренного сиропа из сахара и пчелы ПЕРЕРАБАТЫВАЮТ ЭТО В МЕД , и получается самый настоящий мед, просто он не из цветочного нектара и естественно с менее полезными свойствами .
Делается как введу недобросовестных целей, так и по объективным обстоятельствам, а именно когда в природе нет взятка (нет нектара на цветах, такое бывает в прохладное "плохое" лето) , что бы пчелы не погибли, не отроились (не разлетелись) доя них организуют такую вот искусственную работу- перерабатывайте сироп в мед .
В данном случае, именно Вы слышали звон...А многие люди знают, особенно когда купишь поддельный мёд - то долго потом, помнишь вкус сахара в медопродукте обманщика.
Поробуй как нибудь сам "мед разбавить сиропом" потом поговорим. Понапридумывают еще доказывают. Я тебе объяснила как на самом деле происходят манипуляции с сахарам. Остальное все байки несведущих.
Я например, отковыриваю из банки в кружку и в микроволновку, на 25 секунд.
Чукча не читатель, чукча писатель? :)
- Каким должен быть погреб, чтобы вино в нем хорошо дозрело?
- Крепко запертым, - ответил тот.
Па́сека — специально оборудованное место, где содержатся медоносные пчёлы.
У́лей — искусственное жилище, изготовленное человеком для содержания медоносных пчёл. ВИКИПЕДИЯ [мат]!!!
Улей - искусственный, это скорее, то что мы привыкли видеть:Изобретение рамочного улья.Рамочный улей изобрёл в 1814 году украинский пчеловод П. И. Прокопович.