1395
7
При правильном использовании микроволновка заменит вам духовку, гриль, пароварку и варочную панель — ожидали ли вы подобного от этого простого кухонного девайса?
Да, да и еще раз да — ваша микроволновка годится на кое-что большее, чем просто греть обеды и выбивать искры из посуды с золотой каемочкой. В ней можно легко и просто готовить настоящие кухонные шедевры и простые блюда-выручалочки.
Блюда, приготовленные в микроволновой печи — это настоящее спасение для тех, у кого совершенно нет времени готовить, ведь самое сложное из них можно приготовить за 15–20 минут. Выручит СВЧ-печь и всех, кто соблюдает диету, ведь для запекания вам не потребуется масло. Ну а для тех случаев, когда захотелось чего-нибудь этакого, а на улицу идти лень, микроволновка просто незаменима — приготовьте себе сладкий кекс или французский киш в тарелке и наслаждайтесь жизнью.
В сегодняшнем обзоре делимся с вами самыми горячими СВЧ-рецептами.
Блюда, приготовленные в микроволновой печи — это настоящее спасение для тех, у кого совершенно нет времени готовить, ведь самое сложное из них можно приготовить за 15–20 минут. Выручит СВЧ-печь и всех, кто соблюдает диету, ведь для запекания вам не потребуется масло. Ну а для тех случаев, когда захотелось чего-нибудь этакого, а на улицу идти лень, микроволновка просто незаменима — приготовьте себе сладкий кекс или французский киш в тарелке и наслаждайтесь жизнью.
В сегодняшнем обзоре делимся с вами самыми горячими СВЧ-рецептами.
1. Запеченный баклажан по-средиземноморски
Начнем с удивительно простого рецепта: никакой предварительной подготовки не потребуется. Просто подержите промытый цельный баклажан в течение 7 минут в микроволновой печи, разрежьте, приправьте по вкусу – легкий диетический ужин готов!
Ингредиенты:
Баклажан1 шт.
Лимонный сок1 ст. л.
Оливковое масло1 ст. л.
Листья базиликапо вкусу
Соль, перецпо вкусу
Способ приготовления:
Проколите баклажан в нескольких местах зубочисткой – так из него сможет выходить пар. Выложите баклажан целиком на тарелку и запекайте в микроволновке в течение 7 минут на мощности 900 Ватт. Поверните его на другой бок и подержите в микроволновой печи еще 3 минуты.
Дайте баклажану слегка остыть, разрежьте пополам, полейте маслом и лимонным соком, приправьте по вкусу и подавайте, посыпав листьями базилика.
Ингредиенты:
Баклажан1 шт.
Лимонный сок1 ст. л.
Оливковое масло1 ст. л.
Листья базиликапо вкусу
Соль, перецпо вкусу
Способ приготовления:
Проколите баклажан в нескольких местах зубочисткой – так из него сможет выходить пар. Выложите баклажан целиком на тарелку и запекайте в микроволновке в течение 7 минут на мощности 900 Ватт. Поверните его на другой бок и подержите в микроволновой печи еще 3 минуты.
Дайте баклажану слегка остыть, разрежьте пополам, полейте маслом и лимонным соком, приправьте по вкусу и подавайте, посыпав листьями базилика.
×
2. Запеченная семга с лимоном
Да, в микроволновке можно запекать не только овощи, но и рыбу. Причем благодаря пикантному соусу, семга получится с приятным, сладко-острым вкусом и легкой цитрусовой ноткой. Стоит попробовать!
Ингредиенты:
Филе семги300 г
Майонез2 ст. л.
Острый томатный соуснесколько капель
Ломтики лимона2–3 шт.
Зелень петрушки1 ст. л.
Способ приготовления:
Промойте филе лосося под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Выложите филе кожей вниз в емкость для микроволновой печи, посыпьте солью и перцем.
В небольшой миске смешайте майонез и острый томатный соус. Смажьте полученной смесью филе, выложите поверх ломтики лимона и посыпьте петрушкой.
Накройте блюдо крышкой или закатайте специальной пленкой, безопасной для микроволновой печи. Запекайте на высокой мощности в течение 3–5 минут. Если рыба сыровата, подержите еще 35–35 секунд. Подавайте, украсив дополнительной порцией зелени.
Ингредиенты:
Филе семги300 г
Майонез2 ст. л.
Острый томатный соуснесколько капель
Ломтики лимона2–3 шт.
Зелень петрушки1 ст. л.
Способ приготовления:
Промойте филе лосося под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Выложите филе кожей вниз в емкость для микроволновой печи, посыпьте солью и перцем.
В небольшой миске смешайте майонез и острый томатный соус. Смажьте полученной смесью филе, выложите поверх ломтики лимона и посыпьте петрушкой.
Накройте блюдо крышкой или закатайте специальной пленкой, безопасной для микроволновой печи. Запекайте на высокой мощности в течение 3–5 минут. Если рыба сыровата, подержите еще 35–35 секунд. Подавайте, украсив дополнительной порцией зелени.
3. Ризотто с чесноком
Насыщенное ароматное ризотто как нельзя лучше согреет прохладными осенними вечерами. Блюдо потребует незначительной "внемикроволновочной" подготовки, но вас ведь не страшит перспектива пожарить лук с чесноком на сковородке в течение пары минут?
Ингредиенты:
Сливочное масло3 ст. л.
Измельченный чеснок1 зубчик
Лук1 шт.
Овощной бульон1,5 стакана
Рис арборио1 стакан
Белое вино0,75 стакана
Тертый сыр0,25 стакана
Способ приготовления:
В небольшой кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло и обжарьте на нем лук и чеснок в течение 2 минут.
Разогрейте в микроволновке бульон. Смешайте обжаренные овощи с промытым рисом и выложите к бульону. Плотно закройте и готовьте в микроволновой печи на высокой мощности в течение 6 минут.
Влейте вино, снова закройте крышкой и варите еще 10 минут. Если рис к этому моменту не приготовится полностью, долейте еще 0,25 стакана бульона и готовьте еще 2–3 минуты. Посыпьте тертым сыром и подавайте.
Ингредиенты:
Сливочное масло3 ст. л.
Измельченный чеснок1 зубчик
Лук1 шт.
Овощной бульон1,5 стакана
Рис арборио1 стакан
Белое вино0,75 стакана
Тертый сыр0,25 стакана
Способ приготовления:
В небольшой кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло и обжарьте на нем лук и чеснок в течение 2 минут.
Разогрейте в микроволновке бульон. Смешайте обжаренные овощи с промытым рисом и выложите к бульону. Плотно закройте и готовьте в микроволновой печи на высокой мощности в течение 6 минут.
Влейте вино, снова закройте крышкой и варите еще 10 минут. Если рис к этому моменту не приготовится полностью, долейте еще 0,25 стакана бульона и готовьте еще 2–3 минуты. Посыпьте тертым сыром и подавайте.
4. Киш со сливочным сыром и ветчиной в кружке
Блюда в кружке наделены своим уютным осенним шармом. Ломтики багета, душистый тимьян, мягкий сливочный сыр… ммм. Высокая кухня на высоких мощностях!
Ингредиенты:
Яйцо1 шт.
Молоко1,5 с. л.
Сольщепотка
Багет100 г
Сливочный сыр2 ч. л.
Ветчина3–4 ломтика
Свежие листья тимьяна или нарезанный лукпо вкусу
Дижонская горчица по желанию
Способ приготовления:
Размешайте яйцо с молоком в кружке. Нарвите мелко хлебный мякиш и добавьте к яичной смеси вместе со сливочным сыром, мелконарезанной ветчиной и листьями тимьяна.
Готовьте в микроволновой печи на высокой мощности около 1 минуты 10 секунд. Подавайте, украсив тимьяном или нашинкованным зеленым луком с горчицей.
Ингредиенты:
Яйцо1 шт.
Молоко1,5 с. л.
Сольщепотка
Багет100 г
Сливочный сыр2 ч. л.
Ветчина3–4 ломтика
Свежие листья тимьяна или нарезанный лукпо вкусу
Дижонская горчица по желанию
Способ приготовления:
Размешайте яйцо с молоком в кружке. Нарвите мелко хлебный мякиш и добавьте к яичной смеси вместе со сливочным сыром, мелконарезанной ветчиной и листьями тимьяна.
Готовьте в микроволновой печи на высокой мощности около 1 минуты 10 секунд. Подавайте, украсив тимьяном или нашинкованным зеленым луком с горчицей.
5. Куриное филе с овощами
Это простое и полезное блюдо имеет шансы стать вашим любимчиком на ближайшее время. Кстати, не стесняйтесь добавить в него побольше жгучих специй и острого томатного соуса, если того попросит душа.
Ингредиенты:
Зеленый болгарский перец1 шт.
Красный болгарский перец1 шт.
Красный лук1 шт.
Специи по вкусу
Куриные грудки4 шт.
Способ приготовления:
Нарежьте полукольцами перец и лук. Куриные грудки разрежьте на длинные полосы и хорошенько обваляйте в специях.
Выложите в контейнер для микроволновки сначала овощи, затем курицу, плотно закройте крышкой и потрясите. Запекайте 10 минут в микроволновой печи на высокой мощности.
Ингредиенты:
Зеленый болгарский перец1 шт.
Красный болгарский перец1 шт.
Красный лук1 шт.
Специи по вкусу
Куриные грудки4 шт.
Способ приготовления:
Нарежьте полукольцами перец и лук. Куриные грудки разрежьте на длинные полосы и хорошенько обваляйте в специях.
Выложите в контейнер для микроволновки сначала овощи, затем курицу, плотно закройте крышкой и потрясите. Запекайте 10 минут в микроволновой печи на высокой мощности.
6. Шоколадный кекс
А вот и пришло время десерта. Пушистый шоколадный кекс насыщенного цвета горького шоколада так и дразнит "позабыть" про диету и полакомиться быстрым лакомством. Ведь оно такое вкусное!
Ингредиенты:
Измельченные семена льна 2 ст. л.
Протеин в порошке2 ст. л.
Пекарский порошок0,25 ч. л.
Какао1 ст. л.
Сахар1 ст. л.
Яйцо 1 шт.
Молоко или вода2 ст. л.
Ванильный экстракт1 ч. л.
Топленое масло0,25 ч. л.
Способ приготовления:
В отдельных мисках смешайте сухие и жидкие ингредиенты. Затем соедините обе смеси, перелейте в контейнер для микроволновки и выпекайте 2 минуты 30 секунд при мощности в 900 Ватт.
Ингредиенты:
Измельченные семена льна 2 ст. л.
Протеин в порошке2 ст. л.
Пекарский порошок0,25 ч. л.
Какао1 ст. л.
Сахар1 ст. л.
Яйцо 1 шт.
Молоко или вода2 ст. л.
Ванильный экстракт1 ч. л.
Топленое масло0,25 ч. л.
Способ приготовления:
В отдельных мисках смешайте сухие и жидкие ингредиенты. Затем соедините обе смеси, перелейте в контейнер для микроволновки и выпекайте 2 минуты 30 секунд при мощности в 900 Ватт.
Источник:
Ссылки по теме:
- Как приготовить идеальный бутерброд
- Как правильно приготовить праздничную индейку
- 7 вкусных и простых блюд для пикника
- Готовим вкусный шашлык
- 13 блюд домашнего фаст фуда, которыми можно удивить друзей и родных
Метки: Еда своими руками
реклама
по 4 стол.ложки муки, сахара, молока, какао (на мой взгляд, какао можно поменьше), 1 яйцо, 1 стол.ложка раст.масла, 0,25 ч.л. соды. Все перемешать, выпекать 2-3 минуты.