FISHKINET
Эффектное задержание в тренажерном зале Эффектное задержание в тренажерном зале "Будьте людьми!": в Москве мусульманам помешали резать баранов в парке и на площадке в ЖК "Будьте людьми!": в Москве мусульманам помешали резать баранов в... Скандал во Владикавказе: в торговом центре на туристку напали из-за одежды Скандал во Владикавказе: в торговом центре на туристку напали... Оставил детей сиротами Оставил детей сиротами 15 редкостей, которые попались людям на глаза 15 редкостей, которые попались людям на глаза Владелец магазина обезвредил грабителя Владелец магазина обезвредил грабителя Григорий Лепс сделал предложение 18-летней студентке МГИМО Григорий Лепс сделал предложение 18-летней студентке МГИМО От улыбки лопнула щека От улыбки лопнула щека Цыганская игра, в которую можно играть вдвоём Цыганская игра, в которую можно играть вдвоём "Пытались скрыть". Комментарии экспертов о захвате заложников в ростовском СИЗО "Пытались скрыть". Комментарии экспертов о захвате заложников в... День рождения в стиле «Каламбур» День рождения в стиле «Каламбур» Нейродубляж: как герои советских фильмов звучат на других языках Нейродубляж: как герои советских фильмов звучат... Лолита без штанов, Киркоров-ковбой и другие звёзды на премии МУЗ-ТВ Лолита без штанов, Киркоров-ковбой и другие звёзды на премии МУЗ-ТВ Валун сметает всё на своём пути Валун сметает всё на своём пути В Одинцово двое неизвестных несколько раз ударили ножом убегавшего мужчину В Одинцово двое неизвестных несколько раз ударили ножом убегавшего... Щенок уснул на йоге Щенок уснул на йоге Число госпитализированных в Москве с подозрением на ботулизм превысило 40 человек Число госпитализированных в Москве с подозрением на ботулизм... Тем временем в Северной Корее Тем временем в Северной Корее
Картошка с мясом и грибами в горшочках

Картошка с мясом и грибами в горшочках

14819
16
При таком способе приготовления в продуктах сохраняются все необходимые витамины и микроэлементы, все ингредиенты пропитываются соками друг друга, дополняя и усиливая вкусовые ощущения. А самое главное это очень вкусно
×
Новости партнёров
реклама
А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио
Отправить комментарий в Вконтакте
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
59  комментариев
Лучший комментарий
Скрыть
51
KocMaTbI 8 лет назад
Пару нюансов... "Морковка с луком обжариваются перед добавлением мяса и перед самими горшочками..." Тут важно понимать саму структуру готовки каждого элемента. Лук на разогретой сковородке готовится - мгновенно, чуть запустил - уже золотистый, если не хрустящие ошметки... На хорошо разогретой сковороде лук обжаривается не более 2-4 минут с помешиванием. Моркови же, требуется гораздо большее время для обжарки. То есть добавляя вкупе с луком, мы получим "очень золотистый лук с корочкой" и полусырой моркофель. Если обжариваешь, целесообразно добавлять сначала морковь, на пару минут, на интенсивный огонь, а затем лучок. Так они оба придут в нужную готовность в унисон. Не вижу общего смысла обжаривать морковь, чтоб потом час "мутузить" ее в духовке. В итоге это уже не морковь, а квелые, оранжевые, однородные, безвкусные червяки. чисто для вида. Имело бы смысл добавление их при неполной обжарке сразу в духовку в горшочки, чтобы потом все это напитывалось остаточным ароматом. Картошка... ну как бы да. Мясо сверху должно пропитать сам картофель сверху и при перемешивании все будет пучком, но на практике бывает, случается, что картошка местами "хрустящая" либо "сухая" (слишком запеченная). Всегда есть небольшой секрет - картошку, накромсанную кубиками перед тем как бухнуть в горшочки, тупо подержать в кипящей воде минуты 3-5 (зависит от размера самих кубиков. Такие, как на фото - около 5 мин. не более.) Слили на друшлаг кубики, обдали холодной водой, чтобы прекратить процесс дальнейшей обварки. Закинули в горшочки. Мясо у вас уже почти обжарено, морква с луком тоже, картошка слегка обварена, а значит совсем не обязательно держать все это в духовке целый час. Слегка подготовленные овощи, и мясо "подойдут" гораздо быстрее. Лишь одно замечание - куриное готовится моментально, свинине или говядине нужно гораздо больше времени при обжарке и в духовке, но опять же, вы можете усилить готовность элемента мяса при обжарке, либо же потомить его подольше в духовке.
Показать все 2 ответа
−62
fx-man 8 лет назад
Туда бы беленьких, или опяток.
89
Vjaceslavs Tomcuks 8 лет назад
А почистить горшочки никак нельзя было? Может для себя и сойдет, но для общего показа выглядит не очень презентабельно.
Комментарий удален
−214
143
Добрый дядя 8 лет назад
Одобряю!
43
Настасья 8 лет назад
немного солёных огурцов добавляю, бочковых, .
Показать ещё 24 комментария
Показать ещё

На что жалуетесь?