FISHKINET
Всем нужны опытные, а где этот самый опыт взять Всем нужны опытные, а где этот самый опыт взять Дагестанский блогер, критиковавший русского врача, получил четыре года колонии Дагестанский блогер, критиковавший русского врача, получил четыре... В Подмосковье гражданка Молдавии подожгла траву в поле и поплатилась В Подмосковье гражданка Молдавии подожгла траву в поле и поплатилась «Ценник возрос до 20 миллионов»: Надежда Кадышева стала самой высокооплачиваемой артисткой России «Ценник возрос до 20 миллионов»: Надежда Кадышева стала самой... Просто гифки, всякие и разные Просто гифки, всякие и разные Урок йоги в прямом эфире пошёл не по плану Урок йоги в прямом эфире пошёл не по плану "Я смотрю, на английском там надпись, русского не вижу": Сергей Лавров посетил в Самарканде мемориал "Скорбящая мать" - и удивился "Я смотрю, на английском там надпись, русского не вижу": Сергей... Как снимали фильм "Наверное, боги сошли с ума": 15 интересных фактов о фильме Как снимали фильм "Наверное, боги сошли с ума": 15 интересных... Всегда так выезжает с парковки Всегда так выезжает с парковки Кот телепортировался на кухню Кот телепортировался на кухню "20 тысяч - и свободен!": в Санкт-Петербурге накрыли банду полицейских, отпускавших за взятки мигрантов "20 тысяч - и свободен!": в Санкт-Петербурге накрыли банду... Познание физики методом научного тыка Познание физики методом научного тыка Девушке достались шумные, но приятные попутчики Девушке достались шумные, но приятные попутчики Нейросеть попросили оживить детские рисунки Нейросеть попросили оживить детские рисунки Любой каприз Любой каприз Попытка девушки пройти 100 тысяч шагов за день Попытка девушки пройти 100 тысяч шагов за день Беспилотные технологии в действии Беспилотные технологии в действии Сестры-близняшки из Австралии стали героями соцсетей из-за синхронизации речи Сестры-близняшки из Австралии стали героями соцсетей из-за... Разве должен водитель нести ответственность за такое? Разве должен водитель нести ответственность за такое?
Соус Tabasko своими руками

Соус Tabasko своими руками

4930
1
СОУС Tabasco с "КАЙЕНСКИМ" перцем. Эксперементальный рецепт.Сегодня попытаемся в домашних условиях приготовить аналог соуса Табаско, используя доступные для нас компоненты.
Конечно, полученный соус будет отличаться по технологии приготовления от фирменного, но, можете поверить полученный результат удовлетворит любого гурмана.
реклама
А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио
Отправить комментарий в Вконтакте
Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
44  комментария
Лучший комментарий
Скрыть
Показать ещё 5 ответов (из 10)
404
Алексей 8 лет назад
Я такое говно и пробовать не стану
51
MaR7 8 лет назад
какая куркума? какой пажитник??
берётся перец сорта табаско, если нет такого, можно похожий по остроте, мелкие острые перчики, в народе зовущиеся "огонёк", так же соль и СПИРТОВОЙ, не винный уксус, перец измельчается смешивается с соль и недели на 2 остаётся для ферментации, далее в блендере измельчается до каши и через ситечко выдавливается перечно-солевое пюре и смешивается с уксусом - готово...
25
IrkanKlayd 8 лет назад
Я вот на окнах вырастил Нага Джолокия Тезпур (850000 по сковиллу)) http://www.biotechnica.ru/Product_Details.aspx?id=916http://www.biotechnica.ru/Product_Details.aspx?id=916 .. Недавно первый перчик дозрел, попробовал. Да, это, сука, не чили. Это бомба, работать только в перчатках - не дай бог потом в глаза или того хуже куда пальцем..
41
Андрон 8 лет назад
Делаю уже лет 30, ещё задолго до этих ваших интернетов...
Но кипятить перец??? Это будет уже не перец, ребята.
−212
fuck 8 лет назад
Нельзя перец греть, особенно кипятить. От этого никакой горечи не останется. Только натуральное брожение.
Делюсь рецептом своей аджики: на ведро (10л) томатной пасты (лучше соковыжималкой делать, чтобы косточек не было, но можно и мясорубкой), посоленной по вкусу, кладем 1.5-2кг чеснока (измельченного на мясорубке) и 2-3кг обычного красного острого перца (тоже через мясорубку пропустить). Можно еще добавить абхазской "аджики" смеси сушеных специй (без соли, либо на стадии соления томата).
Ставим бродить на 3-4 суток в 15-л ведре, накрыв марлей. Периодически помешиваем.
Затем разливаем по пластиковым бутылкам (наполнив на 2/3), плотно закрываем крышки, сжав бутылки так, чтобы внутри остался минимум воздуха. Каждые сутки проверяем как только раздуется, стравливаем углекислоту. Где-то месяц держим в теплом месте, затем, как уж перестанет активно бродить, перемещаем в прохладное, но продолжаем контролировать.
Когда накопится достаточно уксуса, брожение прекратится - аджика готова к употреблению. Хранится долго: на работе уже второй год бутылка лежит, периодически ем. Вкусно. Но лучше есть по окончанию рабочего дня, т.к. вонять после нее будет даже пот!
−212
fuck Опаньки 8 лет назад
Пару раз пытался сделать себе лечо, заменив болгарский перец на острый. Совершенно не острая фигня получилась. Если его кипятком залить еще ничего, но вот от варки очень сильно острота уходит.
−212
fuck Tgyl 8 лет назад
А сфигали тогда после кипячения острый перец вообще свои свойства теряет?
Показать все 6 ответов
Показать ещё

На что жалуетесь?