«Подними меня»: культовый десерт в домашних условиях

Автор:

16 ноября 2017 19:59

Сообщество : Кулинарные рецепты

Метки: Еда видеорецепт выпечки десерты итальянская кухня рецепты савоярди тирамису

1941

Доброго времени, суток!
Предыдущий мой пост был о тирамису. В этом речь пойдёт о "дамских пальчиках" а.к.а. савоярди а.к.а. печеньках для тирамису.
Это рецепт на случай, если в ваших краях, могут возникнуть трудности с их наличием в магазине.Или если у вас есть желание приготовить "дамские пальчики" самостоятельно.

«Подними меня»: культовый десерт в домашних условиях

Вот что, для этого рецепта нужно:
Яйца: 3шт.
Сахар (или пудра): 100г
Мука: 75г
Ванилин: 1,5г
Щепотка соли

Вот последовательность вкратце:
Сначала нужно отделить белки от желтков.

Затем взбить их по отдельности с равными частями сахара.
После этого нужно соединить смеси в одну. Важно делать это аккуратно при помощи лопатки.
Далее постепенно вмешивать в смесь просеянную муку.
Так готовится тесто для савоярди.

При помощи кондитерского мешка либо плотного пакета ссаживаем тесто на противень с пергаментом.

Посыпаем сахарной пудрой и запекаем минут 10 при 180 градусах.
Печенья получаются супер лёгкими, воздушными и хрустящими.

Спасибо за внимание, до скорого!
У кого возникли вопросы по рецепту, смотрите видео, там процесс отображён более подробно.
https://www.youtube.com/watch?v=NIRDsFOJzZ0

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

Метки: Еда видеорецепт выпечки десерты итальянская кухня рецепты савоярди тирамису

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.