1275
4
1
Это классический, так сказать, базовый рецепт маринованных огурцов. Проявите немного фантазии, и вы сможете получить разные интерпретации, например, добавьте лук или морковь. На литровую банку лучше брать совсем небольшие огурцы.
По этому рецепту огурцы получаются вкусными крепкими и хрустящими.
По этому рецепту огурцы получаются вкусными крепкими и хрустящими.
МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг огурцы
1,5 ст. л. соль
2,5 ст. л. сахар
2 ч.л. уксусная эссенция
4 листка смородина
2 листка вишня
4 зубч. чеснок
2 зонтика укроп
6 шт. душистый перец
2 шт. гвоздика
1 кг огурцы
1,5 ст. л. соль
2,5 ст. л. сахар
2 ч.л. уксусная эссенция
4 листка смородина
2 листка вишня
4 зубч. чеснок
2 зонтика укроп
6 шт. душистый перец
2 шт. гвоздика
ВИДЕО РЕЦЕПТ
ПРИГОТОВИТЬ БАНКИ
Количество продуктов я рассчитываю на 2 литровые банки и на 1 литр маринада.
Огурцы нужно вымыть и замочить на 6-7 часов. Листья промыть, банки и крышки простерилизовать.
В каждую банку положите по 2 листика смородины, 1 листок вишни, 2 зубчика чеснока и наполните огурцами.
Огурцы нужно вымыть и замочить на 6-7 часов. Листья промыть, банки и крышки простерилизовать.
В каждую банку положите по 2 листика смородины, 1 листок вишни, 2 зубчика чеснока и наполните огурцами.
ЗАЛИТЬ КИПЯТКОМ
Залейте банки крутым кипятком, оставьте не менее, чем на 10 минут.
В это время приготовьте маринад.
В литр воды добавьте сахар, соль, перец и гвоздику.
Прокипятите пару минут.
В это время приготовьте маринад.
В литр воды добавьте сахар, соль, перец и гвоздику.
Прокипятите пару минут.
Ссылки по теме:
- Кулинарная миниатюра: крошечные блюда от семьи Айдын
- Сало - наше все! 15 обычно-необычных рецептов
- 5 на удивление вкусных блюд из Доширака
- Вах, вах, вах! Пальчики оближешь: изумительные рецепты шашлыка
- 18 домашних кулинаров, почувствовавших себя шеф-поварами... и зря!
реклама
