972
3
1
Предлагаю приготовить рулет из филе индейки с тыквой. Приготовьте, попробуйте может быть это именно то блюдо, которое придется вам по вкусу.
РУЛЕТ ИЗ ИНДЕЙКИ
1 кг грудка индейки
250 г тыква
1 лук репчатый
1 зубчик чеснок
пучок петрушки
соль, перец, карри
2 шт. яйцо куриное
200 г сухари панировочные
70 г мука
250 г тыква
1 лук репчатый
1 зубчик чеснок
пучок петрушки
соль, перец, карри
2 шт. яйцо куриное
200 г сухари панировочные
70 г мука
ВИДЕО РЕЦЕПТ
ИНДЕЙКА
Очистить тыкву луковицу и чеснок.
Мясо вымыть и обсушить. Убрать плотные пленки и сухожилия.
Разделить грудку на четыре части для четырех рулетов.
Аккуратно отбить мясо до одинаковой толщины, чтобы можно было свернуть рулет.
Каждый кусок мяса посолить и поперчить с обоих сторон.
Мясо вымыть и обсушить. Убрать плотные пленки и сухожилия.
Разделить грудку на четыре части для четырех рулетов.
Аккуратно отбить мясо до одинаковой толщины, чтобы можно было свернуть рулет.
Каждый кусок мяса посолить и поперчить с обоих сторон.
НАЧИНКА
Кубиком нарезать лук и тыкву.
Обжарить лук на сливочном масле.
Добавить в него тыкву и тушить почти до готовности.
Выложить чеснок с зеленью, кари, посолить и поперчить.
Все хорошо перемешать и прогреть до полной готовности начинки.
Обжарить лук на сливочном масле.
Добавить в него тыкву и тушить почти до готовности.
Выложить чеснок с зеленью, кари, посолить и поперчить.
Все хорошо перемешать и прогреть до полной готовности начинки.
РУЛЕТЫ
Выложить её ровным слоем на пласт мяса и свернуть рулет.
Завернуть рулеты в пищевую пленку для уплотнения и убрать в холодильник на пару часов.
Завернуть рулеты в пищевую пленку для уплотнения и убрать в холодильник на пару часов.
ПАНИРОВКА
Приготовить смесь для панировки.
Яйца с ложкой воды и щепоткой соли разболтать до однородного состояния.
Рулет обвалять в муке, потом в яйцах, потом в сухарях.
Яйца с ложкой воды и щепоткой соли разболтать до однородного состояния.
Рулет обвалять в муке, потом в яйцах, потом в сухарях.
ЗАПЕКАНИЕ
Обжарить в небольшом количестве масла и довести в разогретой до 200°С духовке 15-17 минут.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- 18 домашних кулинаров, почувствовавших себя шеф-поварами... и зря!
- Сало - наше все! 15 обычно-необычных рецептов
- Кулинарная миниатюра: крошечные блюда от семьи Айдын
- Вах, вах, вах! Пальчики оближешь: изумительные рецепты шашлыка
- Парень оригинально отомстил друзьям, не пришедшим на его день рождения
реклама
но пойдем еще дальше, вопрос у котлеты по киевски торчит кость, от куда она, что это это кость? И если у вас неимоверных кулинаров забрать гугл и интернет ,вы ни когда в жизни не сделаете настоящую котлету по киевски потому что, вы даже не понимаетте чо это такое и от куда берется косточка
Открою секрет, я ставил d тупик этим вопросом именитых поваров имеющих регалиев неимоверное количество
вопрос- котлета по киевски кость это что?, какая это кость&