1400
7
Сегодня приготовим пасту Харисса – очень острый и пряный соус, любителям острых соусов понравится наш рецепт. Соус Харисса любим вместе с мясом
Ингредиенты:
Перец чили - 6 шт.
Чеснок - 6 зуб.
Оливковое масло - 100 мл.
Соль - 1 ст.л.
Кумин (зира) - 50 гр.
Кориандр - 1 ч.л.
Перец чили - 6 шт.
Чеснок - 6 зуб.
Оливковое масло - 100 мл.
Соль - 1 ст.л.
Кумин (зира) - 50 гр.
Кориандр - 1 ч.л.
×
Измельчим семена зиры. Можно это сделать в ступке, кофемолке или купить уже измельченную специю, правда будет не так ароматно.
В блендер закидываем перец, туда же чеснок. Измельчаем.
Добавляем оливковое масло, продолжаем измельчать до пюреобразного состояния.
Добавляем оливковое масло, продолжаем измельчать до пюреобразного состояния.
Ссылки по теме:
- Один рецепт - один снимок: девушка делает фото-рецепты с помощью одного кадра
- 5 на удивление вкусных блюд из Доширака
- Солянка мясная
- Американец попал в больницу после того, как съел самый острый перец в мире
- Вах, вах, вах! Пальчики оближешь: изумительные рецепты шашлыка
Правда сам не готовлю, закупаю в Тунисе в баночках, тюбиках и сухую в пакетиках.
Как закончатся запасы- попробую сам приготовить:)
Соус/паста просто бомба!
все отлично сыграло
правда перец у меня был изначально слабоват ,пустил в блендер с семенами
аромат ,вкус, цвет все просто отлично спасибо еще раз