Хрустящий Шор Гогал - Азербайджанская Кухня

Автор:

01 марта 2019 14:33

Сообщество : Еда

Метки: Еда готовка кулинария новруз повар рецепты я гурман

1334

Шор Гогал – это уникальная Азербайджанская национальная выпечка которую пекут на праздник Новруз Байрам. Слоенную выпечку с оригинальной пряной начинкой подают со сладким чаем.

Хрустящий Шор Гогал - Азербайджанская Кухня

Источник:

Тесто: В теплом молоке растворяем дрожжи.

Источник:

Взбиваем яйцо со сметаной.

Источник:

В муку сыпем соль и перемешиваем.

Источник:

Наливаем дрожжевую смесь

Источник:

Добавляем сметанную смесь

Источник:

Добавляем растопленное масло.

Источник:

Месим тесто до получения эластичной однородной массы. Накрываем плёнкой и оставляем подходить на 1,5 часа. Начинка: Муку смешиваем со всеми специями и солью. Добавляем растопленное масло.

Источник:

Перемешиваем.

Делим тесто на 8-9 частей Раскатываем тонкий пласт менее 1мм. Смазываем растопленным маслом. Посыпаем начинкой.

Источник:

Все тоже самое повторяем с остальными слоями.
Последний слой не смазываем.

Режем на полосы 4-5см. Сворачиваем в рулетики.

Источник:

Кладем начинку. Надавливаем, переворачиваем, кладем на противень. Смазываем желтком.

Источник:

Посыпаем тмином.

Источник:

Запекаем 25-30 минут при 180 градусах. Приятного аппетита :)

Источник:

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Еда"

Метки: Еда готовка кулинария новруз повар рецепты я гурман

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.