2749
7
1
Сырники - одно из самых популярных блюд из творога. Предлагаю приготовить сырники на сковороде, которые получаются пышные, нежные и вкусные, с минимальным количеством муки.
сырники, рецепт, приготовить сырники, сырники из творога, творог, как приготовить сырники из творога, как, из творога сырники, рецепт сырники, сделать сырники, готовить сырники, сырники пышные, простой рецепт
Творог жирностью 5% - 400 гр
Яйцо - 1 шт.
Соль - щепотка
Мука - 1 ст.л. (может быть и больше в зависимости от влажности творога и веса яйца)
Сахар - 2 ст.л.
Ванильный сахар - 10 гр
Яйцо - 1 шт.
Соль - щепотка
Мука - 1 ст.л. (может быть и больше в зависимости от влажности творога и веса яйца)
Сахар - 2 ст.л.
Ванильный сахар - 10 гр
2. Добавить щепотку соли и муку. Если тесто хорошо держит форму, то хватит и 1 ст.л. ложки муки. Если тесто все еще жидкое и не лепится, нужно добавить еще немного муки. Последним добавить сахар и ванильный сахар, потому что провоцирует отделение влаги от творога. Хорошо перемешать тесто.
5. Обжарить на смеси сливочного и растительного масел до румяной корочки 3-4 минуты с каждой стороны на умеренном огне. Можно накрыть крышкой, чтобы сырники хорошо пропеклись внутри.
6. Готовые сырники выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Подавать сырники с любимыми соусами, сметаной, вареньем, медом и т.д.
Пошаговый видео-рецепт
Ссылки по теме:
- Зря женился, или когда твоя супруга ужасно готовит
- Чем занять ребенка на выходных и не остаться без штанов
- 100 капустных напоминалок, или овощ на все случаи жизни
- Шоколадно-банановый кекс: готовим без лишней посуды
- Доктор прописал: в Казахстане полностью запретят продажу лекарств без рецептов
и лично мое наблюдение, чтобы сырники были пышнее, нужно их жарить на огне как можно меньшем и, соответственно как можно больше - чтобы сердцевина как в булочке пропеклась