1212
9
1
Видео рецепт приготовления отличного и вкусного шашлыка из мяса дикого кабана. В данном случае, используется шея этого животного. Дичь нарезается небольшими кусочками, маринуется в луке, соли и черном перце. На мой взгляд – это лучший маринад, поскольку шашлык получается очень сочным, вкусным, а вкус дичи не перебивается.
Видео рецепт шашлыка из кабана
Источник:
Ссылки по теме:
- Идеи для осеннего пикника, или чем насытить свой желудок на свежем осеннем воздухе
- Вы даже не догадываетесь, что происходит на вашей крыше
- Курортные прятки: российский турист в Паттайе стащил 10 порций шашлыка и скрылся с ним в море
- 25 уличных печей для божественной пищи с привкусом дыма
- Шашлычок под коньячок: рецепты главного весеннего блюда
реклама
Но дам совет, не нарезай в маринад лук тонкими полукольцами, через минуту он в маринаде размякнет и ты в итоге с каждого куска будешь пытаться снять лук. Весь ты не снимешь .а соответственно он начнет гореть при жарке. Маринад нарезай, наоборот крупными кусками/толстыми полукольцами. И перед закладкой мяса ,просто руками пожми лук, он прекрасно отдает сок
Во-вторых: Очень много людей уже пользуются трихиноскопами, т.к. народ не враг себе.
В-третьих: Он же его не сырым есть собрался.
Так что ваши замечания резонны, но только для диких брэков, которые валят кабана втихую и не исследуют никак. Ну или для не очень любящих себя людей, пренебрегающих безопасностью.
Кстати кабан конечно дохлятиной не брезгует, но трихинеллез у него реже встречается, чем у того же мишки.
----------------
трихинеллоскопами :)
интернет же есть? закажи, может, кого убережёшь..
http://econix.com/catalog/priboy_dlya_veterinarnogo_kontrolya-32/portativnyy_trihinelloskop_pt-101-6407http://econix.com/catalog/priboy_dlya_veterinarnogo_kontrolya-32/portativnyy_trihinelloskop_pt-101-6407