685
5
1
В этом рецепте вы узнаете как очень вкусно приготовить сухарики и соус для салата цезарь.
Ингредиенты:
Сыр пармезан - 120г.
Яйцо - 1 шт.
Куриная грудка- 1 шт.
Помидоры черри
Листья салата
Оливковое масло 250 мл.
Анчоусы
Лимон - половина
Горчица- 2 ч. л.
Хлеб
Сыр пармезан - 120г.
Яйцо - 1 шт.
Куриная грудка- 1 шт.
Помидоры черри
Листья салата
Оливковое масло 250 мл.
Анчоусы
Лимон - половина
Горчица- 2 ч. л.
Хлеб
Сначала готовим соус.
1.Разбиваем яйцо и выдавливаем туда лимон, добавляем 150 мл масла и горчицу.
Анчоусы добавляем по вкусу (я добавила 4-5 шт) немного насыпаем натертого пармезана.
Перемешиваем все блендером до однородной массы и добавляем оставшееся масло и еще немного пармезана.
Соус должен получиться по консистенции как жидкая сметана.
(соус солить не надо, анчоусы дадут соль)
1.Разбиваем яйцо и выдавливаем туда лимон, добавляем 150 мл масла и горчицу.
Анчоусы добавляем по вкусу (я добавила 4-5 шт) немного насыпаем натертого пармезана.
Перемешиваем все блендером до однородной массы и добавляем оставшееся масло и еще немного пармезана.
Соус должен получиться по консистенции как жидкая сметана.
(соус солить не надо, анчоусы дадут соль)
2. Курицу разрезаем на 3 части и солим. Кладем на сковородку и обжариваем с двух сторон до готовности.
Убираем грудку с плиты и даем ей остыть.
3. Хлеб нарезаем на кубики, поливаем их оливковым маслом, солим и перемешиваем. Выкладываем на сковороду и жарим пока сухарики не станут немного твердыми. Выключаем плиту и посыпаем пармезаном параллельно перемешивая, до момента пока сыр не перестанет прилипать к сковороде.
Уже остывшую курицу нарезаем на кубики и смазываем ее соусом для того чтоб она пропиталась.
Убираем грудку с плиты и даем ей остыть.
3. Хлеб нарезаем на кубики, поливаем их оливковым маслом, солим и перемешиваем. Выкладываем на сковороду и жарим пока сухарики не станут немного твердыми. Выключаем плиту и посыпаем пармезаном параллельно перемешивая, до момента пока сыр не перестанет прилипать к сковороде.
Уже остывшую курицу нарезаем на кубики и смазываем ее соусом для того чтоб она пропиталась.
4. Листья салата выкладываем на тарелку, кладем помидоры черри, сухарики и курицу, можно добавить еще каперсы.
Поливаем соусом и посыпаем пармезаном
Поливаем соусом и посыпаем пармезаном
Приятного аппетита !
Ссылки по теме:
- Чем занять ребенка на выходных и не остаться без штанов
- Шоколадно-банановый кекс: готовим без лишней посуды
- Парень оригинально отомстил друзьям, не пришедшим на его день рождения
- Доктор прописал: в Казахстане полностью запретят продажу лекарств без рецептов
- Зря женился, или когда твоя супруга ужасно готовит
Новости партнёров
реклама
