17736
23
Прыжки с тарзанки, гонки на мопедах, парное молоко и ароматные пирожки из настоящей печи - все это мы вспоминаем с большой любовью и благодарностью к родителям, которые отправляли нас на все лето в деревню к бабушкам. Красота!
1. Деревенское меню. Сидя в душном офисе, уплетая очередной кусок пиццы, мы готовы отдать половину царства за эти кушанья
×
Источник:
Ссылки по теме:
- До интернета-часть вторая
- С ностальгией по деревне
- Водные процедуры
- До интернета
- " Как Алла хворала "
Новости партнёров
реклама
ты 2,718банутый совсем штоль?
какая нах пицца, про русские пироги никогда не слышал?
на вот, просвещайся. и не благодари.
"В русских печах не предполагалось использование противней и форм для пирогов, поэтому пироги пекли прямо на поду, очистив его от золы и углей. Под это нижняя часть свода печи. Для безопасности использовали деревянную лопату, она же садник, с длинной ручкой. На лопату клали пирог и закидывали в печь, так же и доставали. Если пирог запекали в сковороде, а они, в основном, все были без ручек, для ее отправления в печь брали чапельник (от слова чапел сковорода).
Какие пироги пекли в русской печи? Много и часто готовили выпечку из ржаной муки, она была намного дешевле, чем пшеничная. Из-за серого цвета ржаного помола пироги получались серо-коричневые. Если в тесто добавляли горох, готовый пирог приобретал ярко-красный цвет. А пироги из пшеничной муки пекли по праздникам. В качестве начинки использовали различные крупы, например гречку, горох, овес, любили печь пироги в русской печи с овощами, творогом, рыбой, гораздо реже готовили пироги с мясом."
не мешай им пжалста.
это я понимаю, это вот ляпота
ну ты и 3,14здобол...