9136
14
«Иностранцы когда-то любили повторять, что „в Советский Союз надо поехать, чтобы посмотреть балет, сходить в цирк и поесть мороженого“ — эта фраза в разных вариациях бегает по Интернету, когда речь заходит о советском мороженом. Остается, правда, непонятным кто видел в СССР тех иностранцев, и с кем это они так часто общались? Но и неважно — поговорим сегодня о советском мороженом.»
"Оговорюсь сразу по поводу цен и ассортимента. С 1966 года мороженое в СССР выпускалось по межреспубликанским техническим условиям, а с 1980 года – по отраслевому стандарту. От этого зависела и цена на мороженое – в зависимости от производителя, в разных регионах Союза она немного отличалась.
×
А что до распространенного мнения, что в СССР из мороженого были только пломбир, эскимо и томатное, то уверяю вас, оно является ошибочным.
Наибольшей популярностью в Союзе пользовался обыкновенный пломбир в обыкновенном вафельном стаканчике (особым везением считалось, когда вафельный стаканчик хрустел). До 80-х он стоил 19 коп., и сдача в одну копейку, естественно, доставалась продавщице. Потом до властей дошло, что это неправильно и пломбир стал стоить ровно 20 копеек. Самое вкусное мороженое в вафельных стаканчиках Советского Союза продавалось, наверное, в московских ЦУМе, ГУМе и «Детском мире».
В вафельном стаканчике также продавалось сливочное мороженое с жирной и масляной кремовой розочкой. Оно называлось мороженое-пирожное и стоило 28 копеек.
Мороженое в картонных и вафельных стаканчиках продавалось без всякой упаковки. Сверху порции был «прилеплен» бумажный кружок с указанием производителя, цены, ГОСТа и еще чего-то, и этот кружок некоторые несознательные граждане часто лепили куда ни попадя.
Теперь относительно мороженого «Томатное», которое то помнят, то не помнят. Было такое – оно появилось в середине 70-х и состояло из обычного мороженого с томатным наполнителем. Смутно припоминается, что гадость была редкая, и, видимо, не одному мне так казалось, потому что спросом оно не пользовалось, в продаже встречалось редко, а потом и вообще исчезло. Продавалось оно в бумажном стаканчике с деревянной палочкой в придачу. Стоило 12 копеек. На картинке новодел, но бумажный кружок у мороженого «Томатное» был именно такой.
Обыкновенное мороженое в бумажном стаканчике стоило 10 копеек, и я даже успел еще водку из него попить, когда других емкостей на разлив не было. Правда, стаканчики после мороженого протекали и пить нужно было очень быстро. Вкус у водки из такого стаканчика был довольно специфический, а есть перед этим мороженое шершавой деревянной палочкой было довольно неприятно – она придавала мороженому какой-то дровяной привкус.
А самое дешевое «Фруктово-ягодное» мороженое в бумажных стаканчиках стоило 9 копеек и было самым невкусным.
А самым вкусным считалось эскимо «Каштан», на палочке, в шоколадной глазури (которая почему-то не рассыпалась как сейчас), внутри пломбир. Хоть и стоило оно довольно дорого – 28 копеек, но и в продаже встречалась нечасто – разметали. Еще реже встречалось «Каштан» не со сливочным пломбиром, а с шоколадным.
Похожим на «Каштан» было «Ленинградское» – тоже в шоколадной глазури, только внутри был не пломбир, а более простое сливочное мороженое. Стоило «Ленинградское» 22 копейки, и его не надо путать с московским «Ленинградским» – в нем внутри были еще и орехи, и стоило оно 30 копеек. Ну и продавалось, соответственно, только в столице.
Дорогие сорта мороженого шли уже в бумажной упаковке, а было еще и большое мороженое «Семейное» в квадратной картонной коробке, или в фольге, или в большом бумажном стакане. Это был обычный пломбир, но рассчитанный на поедание всей семьей, и стоил он 48 копеек.
А ведь были еще торт-мороженое с кремом за рубль сорок и три с чем-то, пломбир «Молочный» и «Экскимо» на палочке по 11 копеек, мороженое «Лебедь» за 13 копеек, «Рожок вафельный» за 15 копеек, «Рожок вафельный с шоколадной глазурью» за 18 копеек, пломбир «Морозко» за 24 копейки, шоколадная трубочка обсыпанная вафельными крошками и орехами (впоследствии «Лакомка») за 28 копеек, брикет с вафлями с двух сторон «Крем-брюле» за 28 копеек, и т.д., и т.п..
И были еще «Кафе-мороженое», где в мороженицы с ложечкой накладывались разноцветные шарики белого, крем-брюле, шоколадного, орехового, розового мороженого. Все это могло сверху поливаться жидким шоколадом или фруктовыми сиропами и джемами, и посыпаться ядрышками лесных орехов или тертым шоколадом. В тех специализированных кафе (или в простых ресторанах) встречались даже такие изыски, как мороженое с шампанским, с коньяком, и ликерами, и даже мороженое с горящим наверху кусочком сухого спирта.
Мне сейчас вдруг нестерпимо захотелось съесть мороженого (пусть даже такого, которому далеко до советского), я пошел в магазин, а вы вспоминайте дальше сами…"
Мне сейчас вдруг нестерпимо захотелось съесть мороженого (пусть даже такого, которому далеко до советского), я пошел в магазин, а вы вспоминайте дальше сами…"
Источник:
Еще крутые истории!
- Несколько интересных историй из жизни необычных личностей
- Как наследники проучили банк, который не хотел отдавать вклад умершего отца
- Уморительная история: кто первый засунул лампочку в рот
- 14 сильных фотографий, которые рассказывают об истории человечества
реклама
-------------
Во первых 7 копеек.
А во вторых очень даже вкусным.
Оно было как замороженный сок.
Сейчас сложно найти хорошее мороженое. На мой вкус хорошее - "коровка из Кореновки" (пр-во Краснодар). А пломбир, максимально близкий к тому, который я ел в детстве, мне попался в продаже, как это ни странно, когда я был в Америке. Называется Ben&Jerry - по вкусу этот тот самый натуральный советский пломбир. Я тогда сам слегка подофигел (думал в Штатах одна химия), но это чистая правда.
- я не хочу есть дело, я хочу есть крем Брюле (с)
- в вафельном стаканчике "молочное" (мне больше пломбира нравилось), до сих пор помню его вкус, за 15 коп.,
- ну пломбир в стаканчике, как написано в статье, за 20 коп.
- в бумажном стаканчике, с палочкой. Вкус палочки сейчас вспомнился.Цену не помню, но вроде 10 коп.
- Брикеты семейные, с пломбиром, по 48 коп. Никогда его не любил, т. к. оно сильно жирным мне казалось и притарным.
Тётки-продавщицы в парке, часто отдавали нам растаившее на жаре мороженное, прямо в картонных коробках. Иногда по несколько штук. Мы во двор тараканили всё это добро и угощали соседей )))
Там же, в парке, на постаменте стоял самолёт ИЛ-18, в нём было офигенное кафе, в аэрофлотовском стиле, даже посуда. Вот там мне нравилось мороженное с шоколадной крошкой, в металлических вазочках, ммм... объедение!
Эстония разнообразием мороженого избалована не была. Из того, что запомнилось: было два сорта в шоколаде (пломбир за 28 и Regaat за 20), стаканчик, "Школьное" (кажется) за 14 - невозможная кислая гадость в желтой корке и фруктовый сорбет за 7. Да, крем-блюре еще в стаканчике. Что характерно, вообще не было вафель - ни стаканчиков, ни подобия знаменитых питерских кирпичиков. Что-то упустил, конечно, это так давно было.
Из развесных самое крутое с шоколадной крошкой, хотя с сиропом тоже норм. На рубль можно было получить три по сто и три коктейля, и еще чего-то оставалось. А употреблять это следовало, конечно, в самом крутом заведении "Pingviin".
Рецептиком не поделитесь?
делала точно так же. Все получилось.
Но однажды, будучи в Ленинграде в гостях, в магазинчике я увидел рекламный плакат с производимым мороженным. Сортов там было где-то 15, не меньше. Конечно, в самом магазинчике ни черта не было, но плакат надолго засел в память.
А вообще нам мороженное в город привозили зимой. Мороз под -40, и с фуры народ мороженное коробками разбирает,а на тех,кто покупает с десяток стаканчиков, смотрят с каким-то непониманием.
,------
Опять неверно - 15 копеек.
Стаканчик вафельный с кремовой розочкой стоил 19 копеек.
Потом розочку убрали, а она была очень вкусной.
А потом стаканчик стал стоить 20 копеек.
(70-е Москва)
7, 12, 28.