368
9
Сегодня мой рецепт посвящен итальянской кухне, которую любят люди почти в любой точке земного шара?
Паста Карбонара — Рецепт Спагетти Карбонара
Сегодня мой рецепт посвящен итальянской кухне, которую любят люди почти в любой точке земного шара😍
Кстати, вы знали, что среднестатистический итальянец съедает в год 23 кг пасты, а жители других европейских стран - около 6 кг😅
А я сегодня поделюсь с вами рецептом простой, но очень вкусной пасты "Карбонара"🍝
Ингредиенты ( на две бооооооольших порции):
Желток - 3 шт
Пармезан - 20 г (сыр заменять не рекомендую)
Говяжий бекон или свиной - 60 г
Черный перец по вкусу
Спагетти - 100 г + подсоленная водичка от спагетти
Украсить пармезаном
Кстати, вы знали, что среднестатистический итальянец съедает в год 23 кг пасты, а жители других европейских стран - около 6 кг😅
А я сегодня поделюсь с вами рецептом простой, но очень вкусной пасты "Карбонара"🍝
Ингредиенты ( на две бооооооольших порции):
Желток - 3 шт
Пармезан - 20 г (сыр заменять не рекомендую)
Говяжий бекон или свиной - 60 г
Черный перец по вкусу
Спагетти - 100 г + подсоленная водичка от спагетти
Украсить пармезаном
Натираем пармезан и добавляем к желткам. Убираем пока в сторону
×
Мелко нарезаем бекон
И обжариваем на сухой сковороде.
Затем к бекону добавляем пасту, отваренную заранее до состояния аль-денте.
И воду в которой варилась паста.
Добавляем перец и смесь из желтков с сыром.
Обжариваем еще 5 минут на среднем огне
При подаче украсить тертым пармезаном.
Приятного аппетита)
Ссылки по теме:
- Раз спагетти, два фузилли - будет елочка
- Вот как выглядят спагетти при 60 градусах ниже 0
- Итальянские бары борются за экологию с помощью пасты
- Небывалый урожай: история фейка о макаронных деревьях
- Ода макаронам
реклама
1.Рецепт не может быть "посвещен итальянской кухне"-это безграмотно.
2. Паста? Спагетти? На фото я вижу тортильони.
3.Карбонара-ее душа, это копченая щековина, панчетта накрайняк.
4.Говяжий бекон? Серьезно? Это как морковный стейк.
5.Добавлям желтки и обжариваем 5!!! минут? Чтобы получить яичницу с макаронами? Желтки добавляют уже убрав пасту с огня, чтобы они не свернулись.
Короче, сжечь ведьму!