13903
15
Описание изготовления ножеточки для дома.
Весной прошлого года, находясь на самоизоляции,сделал несколько удачных интернет покупок. Одна из них-неплохая ножеточка, с помощью которой, удалось привести все домашние ножи в идеальное состояние.Примерно такая , как на рисунке ниже. В интернете их легион.
×
Осенью я вывез ножеточку на дачу и благополоучно ее там забыл. Вспомнил об этом только зимой, когда решил подточить ножи... Увы, бешенные снегопады сделали поездку на дачу невозможной, наверное до апреля. И тут родилась идея сделать альтернативный вариант из подручных материалов при поддержке близко расположенного строительного магазина.
Прикинув, что может понадобиться, я перерыл чулан и съездил в магазин. Все что понадобится- на этой фотке. Оговорюсь зараннее. Дело довольно простое, поэтому, я предлагаю Вам не подробную инструкцию, а скорее описание.
Из основных деталей на фотке метровая шпилька с резьбой, диаметром 10мм, которую я распилил 60 на 40, и алюминиевая трубка, которая налезает на эту шпильку.
Из основных деталей на фотке метровая шпилька с резьбой, диаметром 10мм, которую я распилил 60 на 40, и алюминиевая трубка, которая налезает на эту шпильку.
На противоположном конце доски, с обратной стороны просверлил сквозное отверстие и установил площадку. Это будет приемная часть зажима для ножа.
С обратной стороны установил такелажную пластину, рассверлив центральное отверстие под болт 8мм. Этот узел будет держать лезие ножа во время заточки.
Поводок для наждака я сделал из второго куска шпильки. С помощью двух гаек и широких шайб,я зажал между ними деревянный брусок длиной 20см.На остаток шпильки надел трубку, и тоже прикрепил ее гайкой.
В качестве шарнира между стойкой и затачивающим поводком я использовал кусок бруска, который рассверлил в двух плоскостях. Канал, который будет "ездить" по вертикальной стойке, я усилил кусочком трубки, а канал, в котором будет ходить поводок, я рассверлил дрелью в вертикальной плоскости, чтобы поводок мог легко менять угол.
Вот так выглядит собранная точилка. Нож крепится с помощью болта и такелажной пластины. Угол заточки выставляется с помощью перемещения гайки на вертикальной сойке под брусочком и фиксируется гайкой над брусочком. Брусочек при этом свободно вращается в горизонтальной плоскости, а поводок свободно в нем ходит вперед-назад и принимает заданный угол.
В качестве точильного элемента я использовал наждачную бумагу, которую прикрепил к бруску двусторонним скотчем.
Для качественной заточки, необходимо выдержать правильный угол по всей длине ножа. Для выставления угла я скачал на телефон угломер. Их в инете сотни. Можно выбрать любой по вкусу. Они превращают телефон в очень точный угломер.
Универсальным углом заточки считается угол в 30градусов. Это означает, что каждую сторону ножа мы затачиваем под углом в 15 градусов.Выставляю угол, фиксирую его гайками и плавными движениями начинаю заточку.
Ну, и окончательный этап- доводка заточенного лезвия на кожанном ремне, натертом пастой ГОИ. Результат, хоть и был ожидаемым, но, все равно приятно порадовал.
Повторюсь. Этот пост не является четким руководством по изготовлению, но выложенной информации вполне достаточно, чтобы при желании сделать аналогичное устройство, внося в него те или иные поправки по своему усмотрению. Мой экземпляр привел в порядок все нуждающиеся ножи и был благополучно разобран и убран в кладовку до следующего раза.
Ссылки по теме:
- Уникальная лампа из высушенной африканской тыквы своими руками
- Делаем таблетки для очистки унитаза своими руками
- В детстве все мы были немного ювелирами
- Как сшить медицинскую маску своими руками
- Мужчина потратил 2 года, чтобы построить кукольный домик
реклама
Если же нож совсем уж новый и прям донельзя тупой - так это всё равно надо идти к вращающемуся наждаку, а не с такой контрукцией сидеть онанистом чирикаться.
вот и трачу его на свои маленькие и недорогие удовольствия.
Благо, инструментов и материала накопилось - с избытком, а места в частном доме - полно.
Что и как сделать подсказывает интернет.
Вот мои точилки:
Есть пневматика и прочие "стрелялки".
Поработайте мясником на разделке, или хотя бы просто на кухне с продуктами сложнее покупной готовой пиццы - сразу поймёте, что на фиг это не нужно все эти танцы бубновые.
На сильно тупые - наждак, на подзатупившиеся - лодочка. Всё. И не занимайтесь дурью.
И кухонные ножи до бритвенного состояния не точат. Они у вас тогда, если вы даже курицу тушку разделаете по кости зацепите - зазубринами пойдут.
В интернетах тьма пособий по изобретению молотка, когда его в каждом киоске роспечати можно купить по цене журнала.
Нож интересный, но ушатанный и спуски (спуск?) низкие для грубой работы.
Ни слова про гритность абразивов, смазку и "ожидаемый результат" - а какой он этот результат? Бумагу хотя бы режет без запинок?
Минимальный ресурс -за счет чего? Рулон наждачки+рулон двустороннего скотча, и впереди бесконечность.
Удобство- по сравнению с моей покупной точилкой-разницы не заметил. Точность?-обоснуй. Угол выставлен, люфта нет, в чем проблема? Эстетика-тут ты уел. Но,к счастью я не такой эстет, как ты. Мне сбоку бантик не особо нужен. Нож не рекламировал, но тут ты угадал. Ниже в комментах есть и об этом ноже и причине его ушатанности. Гритность абразивов и т.д.-я не местный, таких словов не знаю. Результат? Я на бумаге не проверяю. У меня другой показатель.
Если нормальная точилка есть и от этой требуется всего одна рабочая смена, то есть смысл сделать всë супердешево, а не дешево и с претензией на гениальность.
Две доски под углом с этой задачей справились бы, угол выставлять по отверстиям насверленным с шагом 5мм. Посмотрите системы лански, они работают и деталей там - хватит пальцев одной руки пересчитать.
Гритность, зернистость абразива - начало начал при шлифовке. Не знать этого и учить заточке, как не знать таблицу умножения и преподавать математику. Про СОЖ так ничего и не сказали. Полагаю, съем металла шел насухую.
ПС. обижаются на замечания только глупые люди.
Если нужна гдиность, пожалуйста: 120 (обдирка, формирование РК), 240, 400, 800 (заточка, достаточна для большинства операций на кухне), 1500, 3000 для эстетов. 6000, 8000, 10000 (для гурманов и перфекционистов. если сталь ножа правильная, то гарантированно на 10 000 режет бумагу на весу). Гридность нужно повышать последовательно. На ютубе масса роликов о заточке, и о применении маркера, и о заусенцах.
Без воды только на мусате можно поправить кромку.
Тема по изготовлению околопрофессиональной точилки, но даже элементарных правил никто не знает и слышать не хочет. Привыкли кнопочку нажать и чтоб готово было; автор в г#вно навтыкал палок и называет это изобретением и в догонку пишет "кому что надо, всë есть в интернете" - а он сам тут на кой леший мастер-класс по помойным апексам устроил
Я вроде так и написал - можно купить готовое за гроши, либо сделать одноразовый апекс в три раза проще и не хуже.
А то что подразумевается или как-тот там читается между строк, так это только для людей в теме понятно - для тех, кому это пособие нафиг не нужно. А для остальных все должно быть разложено по полкам и разжевано.
Тебе не нравится реализация? так в чем проблема? написал КГ/АМ и пошел своей дорогой. Но ты убеждаешь всех, что все плохо, не правильно и мало рассказано. Хз, какую цель ты преследуешь.
Примерно такая же информационная ценность, для тех кто НЕ в теме. Потому что чувак сколотил приблуду и не потрудился ничего сказать, кроме угла в 30 градусов. 99% читателей берут оселок в 60 грит и считают что им можно наточить нож.
Я всего лишь за то, чтобы темы были доходчивыми для тех, кому они пишутся. И нужными.
Подробнее:
https://nnm.club/post/prisposoblenija-dlja-zatochki-klinkov-derzhateli-ugla.htmlhttps://nnm.club/post/prisposoblenija-dlja-zatochki-klinkov-derzhateli-ugla.html
Для всего остального есть мининаждак.
Ну смотри сам, что имеем в сухом остатке.
называешь меня извращенцем, потому что я точу (правлю режущую кромку) ножи на алмазе, при этом:
1. утверждаешь, что алмаз предназначен для других материалов, называя материалы, не существующие в природе. Как потом оказалось, ашипся. Потому что не шлифовщик.
2.говоришь, что забью и спалю "режущую" кромку" (?), при этом способы очистки круга не знаешь. Потому что "специфика другая".
3.Говоришь, что точить на алмазе можно исключительно с водой и микронной точностью ("руки-базуки?", а потом оказывается, что не разбираешься ни в типах кругов, ни в зернистости, ни в их связках, ни в их охлаждении. "Потому что алмазные круги мы проходили как вспомогательные".
А теперь внимание, вопрос! Нахера писать о том, в чем не разбираешься, стараясь при этом выставить оппонента долбо@бом???
Гордон Рамзи о ножах.