Китайские блюда, которые покажутся странными для жителей Европы
В Китае как, и во всех странах мира есть особенные блюда, которые ни видеть, ни пробовать не особо-то и хочется.
Но для расширения кругозора прочитать о таких блюдах, наверное, будет интересно.
Толстая кишка гуся
Из птицы вырезают… толстую кишку и жарят.
При готовке моют, варят, а следом тушат в сливочном соусе. В результате получается мягкое, нежное, сочное блюдо.
Вино со змеёй
В бутылку с ядовитой змеей заливают рисовое вино … все. Далее это зелье настаивается и в дальнейшем употребляется крайне маленькими порциями в оздоровительных целях. Также бутылку украшают различные коренья, травы, даже скорпионы или птицы.
Такие напитки по мнению китайцев имеют антибактериальные и тонизирующие свойства. Считается, что употребление вина положительно влияет на потенцию и предотвращает выпадение волос.
Мозг свинки
Деликатес подается в тарелке, в нарезанном или цельном виде. Причем можно купить практически в любом заведении страны, кроме, пожалуй, обычных продуктовых магазинов.
Выглядит, конечно, не очень красиво, да и вкус так себе, но зато питательно.
Деликатес полезен животным белком. Он необходим для наращивания мышц и укрепления скелета. Но не стоит увлекаться активным поеданием свиных или говяжьих мозгов — в них содержится большое количество холестерина, который плохо влияет на сердечно-сосудистую систему.
Алкогольные креветочки
Ракообразных существ помещают в алкоголь(маринуют), где они допиваются до чертиков и при подаче на стол неспособны сопротивляться очистке.
Самое ужасное в этом блюде, что во время употребления креветки остаются живыми и еле-еле шевелятся. Приятного аппетита.
Сороконожки
Этих насекомых и варят, и жарят и даже делают из них салаты. Выглядит блюдо отвратительно, но вкус достаточно приятный, под панцирем сороконожки много мяса.
Мясо сороконожки на вкус горьковато.
Сами китайцы подобное блюдо не особо жалуют и скорее готовят его специально для наивных туристов, которые считают, что это традиционная еда.
Крыски
Тут уже полное разнообразие в местной кухне. Как только крысиный шашлык не готовят и с соусами, и с луком, с разными овощами, на любой вкус.
Причем это не обычные дворовые грызуны, а специально разведенные особи, которые напоминают по вкусу цыпленка.
Источник:
- За что японцы любят ракушки сазаэ
- Пюрешка надоела: когда решил приготовить что-то новенькое
- И за уши не оттащишь: необычные блюда с грецким орехом
- Вкусная и освежающая: лучшие рецепты окрошки
- Выжить на сотку
это клоака называют. это просто мышца. если помыть, в принципе можно есть, но как-то фу...
в Украине вон и кабаньи яйца деликатес... с луком. пахло хорошо, но я не смог...
Толстая кишка - причинное место? Автор, ты дебил?