1007
4
Немецкие биологи провели исследование, что в стандартном пакетике скорее не чай, а суп, несмотря на то, что живые существа там растворены в гомеопатических дозах.
Биолог Хенрик Крехенвинкель вместе со своими коллегами из Трирского университета (Германия) решил использовать технологии, с помощью которых отслеживают следы животных в экосистемах, весьма необычным способом. Они взяли не пробы грунта, а решили посмотреть, что водится в пакетированном чае из соседнего магазина.
Во всей коробке чая было несколько тысяч видов насекомых. Они оставляют свои следы на листе даже если просто пробегутся по ним или погрызут.
Сам Хенрик рассказал, что предпочитает кофе во многом именно из-за того, что зёрна проходят обжарку, которая уничтожает сторонние ДНК. Но его команда это сделала не потому что хотела отговорить людей пить чай.
Источник:
Ссылки по теме:
- Лекарство от ВИЧ нашли в известном препарате
- Что самое противное на вкус
- Ученые впервые нашли "двуполого" жука-палочника
- Если у вас проблемы с глютеном, то благодаря российским ученым это больше не проблемы
- Приятного чаепития: больше 200 частиц насекомых в одном чайном пакетике
Хенрик, ты не всё знаешь
На фото - мусанг
Сорт кофе под названием "копи лювак"
Этот кофе считается лучшим в мире, а его цена, к примеру в Европе, достигает 400$ за 1 кг. Ценители кофе во всем мире, признают его вкус и аромат наиболее изысканным и превосходным.
Секрет его изготовления таится в самом названии: индонезийцы называют мусанга - луваком, а кофе - копи. Так как же все-таки его делают?
Происходит это следующим образом:
Мусанги поедают кофейные ягоды, после чего избавляются от них естественным образом. В процессе пищеварения ягоды обрабатываются ферментами, которые и придают кофе неповторимый вкус. Потом уже фермеры собирают отходы жизнедеятельности этих животных, сушат, промывают, снова сушат и только после этого обжаривают.
Да да, вы все правильно поняли - "копи лювак" изготавливают из какашек мусангов. Дороговизна кофе обусловлена тем, что из 1 кг ягод, скормленных животному, получается лишь 50 г подходящих зерен. Кому в голову могла прийти идея употреблять такие зерна в пищу не известно, но тем не менее, факт остается фактом.
Спрос на этот продукт, послужил основанием для разведения мусангов в клетках и выкармливания их кофейными ягодами. Таким образом, производство "копи лювак" поставили на поток.
Уже 400? :))))))
Если вы сейчас заварили себе чашку чая, то, возможно, эта новость вас немного испугает.
Если вы сейчас заварили себе чашку чая, то, возможно, эта новость вас немного испугает.